Äîìàøíèé ìàðìåëàä èç îñòàòêîâ âàðåíüÿ: Íàâåðíîå, âû, êàê è ÿ, ñòàëêèâàëèñü ñ ñèòóàöèåé, ê...
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà - (0)Çàïåêàíêà èç òåðòîãî êàðòîôåëÿ ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì Ýòî áëþäî ñòàëî îäíèì èç ìîèõ ëþáèìûõ åùå â ...
Êîíôåòêè èç ÷åðíîñëèâà - (0)Êîíôåòû «Íîâîãîäíèå êîëîêîëü÷èêè» ÷åðíîñëèâ (áåç êîñòî÷åê) — 200 ãð. ïðÿíèê (âàíèëüíûé, áåç í...
Áåëÿøè - (0)ÐÅÖÅÏÒ «ØÊÎËÜÍÛÕ» ÁÅËߨÅÉ. ÃÎÒÎÂßÒÑß ÎÍÈ ÃÎÐÀÇÄÎ ÏÐÎÙÅ È ÄÅØÅÂËÅ, ×ÅÌ ÂÛ ÄÓÌÀÅÒÅ Áåëÿøè, êàê è...
Íîâîãîäíèå îòêðûòêè Â.Çàðóáèíà - (2)Íîâîãîäíèå îòêðûòêè îò Âëàäèìèðà Çàðóáèíà. ×àñòü 2 ...





Áóæåíèíà (ñåìåéíûé ðåöåïò) |

Ýòî ðåöåïò ìîåé ñâåêðîâóøêè. Íà êàæäûé ïðàçäíèê îíà ãîòîâèëà ýòî ÷óäî-ìÿñî.
Áóæåíèíêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíàÿ,òàåò âî ðòó.
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà (ÿáëî÷êî) - 2 êã
Ãîð÷èöà - 2 ñò.ë
Ñîëü - ïî âàøåìó âêóñó, ÿ áðàëà 2 ñò.ë
Ïèùåâàÿ ñåëèòðà - 1 ãð( ìîæíî áåç íåå) - ïðîäàåòñÿ òàì æå, ãäå è ñïåöèè
Ñàõàð - 1 ÷.ë
Òåñòî ñëîåííîå (ìàìà äðîææåâîå äåëàëà)
×åñíîê - 4 çóáöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü ñîëü ñ ñåëèòðîé, ñàõàðîì è ãîð÷èöåé.
Íàìàçàòü õîðîøî ìÿñî è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà äåíü.
Ïðè ýòîì âðåìÿ îò âðåìåíè ïåðåâîðà÷èâàòü.
Çàòåì ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà òðè -÷åòûðå äíÿ.
Òàê æå ïåðåâîðà÷èâàòü.
Çàòåì ìÿñî îáìûòü è ñàëôåòêîé ïðîñóøèòü, íàòåðåòü ÷åñíîêîì.
Ìÿñî óêóòàòü òåñòîì è ïå÷ü ïðè 120-150 ãð -3 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìÿñî":
×àñòü 1 - "Áðèçîëü ïî Àëåêñàíäðèéñêè"
×àñòü 2 - ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜ
...
×àñòü 10 - ÏÐÀÂÈËÀ È ÈÄÅÈ ÄËß ØÀØËÛÊÀ
×àñòü 11 - 300 ðåöåïòîâ áëþä èç ñâèíèíû
×àñòü 12 - Áóæåíèíà (ñåìåéíûé ðåöåïò)
×àñòü 13 - ×ÅÁÓÐÅÊÈ
×àñòü 14 - Çàëèâíîå èç ãîâÿæüåãî ÿçûêà
...
×àñòü 21 - Çàãàäî÷íûå ðóëåòèêè
×àñòü 22 - Íåæíûå ãîëóáöû èç êèòàéñêîé êàïóñòû.
×àñòü 23 - Áåëÿøè
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |