Ох и вкусное мяско...Сочное,ароматное,так и хочется быстрей отрезать  кусочек.

 

Рецепт

Елена_Елена_ЕЕ Время сейчас непростое. И приходится выходить из положения. Этот рецепт из серии "И рыбку съесть, и косточкой не подавиться" - недорого и вкусно. Кг рульки недорого стоит. Вот и собираю в дневнике рецепты, которые помогут кошельку. Вот один из них.

	Всегда чрезвычайно популярен при любом застолье. Рецепт от моей мамы.
	Ингредиенты: 2 крупные свиные рульки 2-3 маринованных огурчика 1 морковь 1 луковица 4-5 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
Рульки вымочить ночь в холодной воде. Хорошо зачистить. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить лук, лаврушку, душистый перец:   Читать далее Ещё больше эконом\рецептов  здесь Серия сообщений "ЭКОНОМблюда": Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками. Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого ... Часть 15 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Блюда и выпечка из картофеля - подборка. Много, вкусно, сытно Часть 16 - 22 блюда из лёгкого Часть 17 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества Часть 18 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!! Часть 19 - Очень бюджетная колбаса “Любительская” из свинины с курицей

Этот картофель, запечённый в чесночном масле, вполне праздничное блюдо, хотя и на каждый день будет отличным гарниром или даже самостоятельным блюдом. Рецепт совершенно простой и не требует много времени на готовку. Знакомьтесь с ним и готовьте. Это очень вкусно!

Если Вы приготовите этот домашний деликатес из грудинки, то покупать Вы её больше в готовом виде не будете. Это очень вкусно и легко и просто приготовить. Знакомьтесь с рецептом и обязательно опробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:

для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.

для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.

Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом.
У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.

Хорошему коньяку - тому самому, что зиждется на строго определенном сорте винограда, спирты которого проходят определенные циклы перегонки и, смешиваясь, покоятся несколько лет в специально подготовленных дубовых бочках - сложно, конечно, найти замену. Хороший коньяк нужно просто приобрести, что нынче не проблема, и дело, как говорится, с концом. Однако затевая время от времени водочную настойку под коньяк (рецептов которых, кстати, уйма) я никогда не исходил из того, чтобы дешево и сердито заполучить именно коньяк (что само по себе смешно). У настоек, как известно, собственный фарватер, не пересекающийся с другими напитками. И - своё предназначение, отнюдь не предполагающее только лишь закладывание за воротник. Любопытствующий по части теории и практики настоек найдет, если ему нужно, ответы по "функционалу" этого напитка. Мы же, как сторонники разнообразия, в том числе и в напитках, выберем в качестве постулата именно разнообразие, что само по себе уже немало.

Вот такой вот очень вкусный. нежнейший рыбный пирог можно приготовить из доступных всем ингредиентов. Готовится очень легко и просто. Знакомьтесь с рецептом.

Одним из самых простых способов повышения объема является работа на сером слое в режиме мягкого света. О нем я вам и поведую.

Первое, что вы должны сделать так это создать новый слой. Но не просто слой. Зажимаете клавишу "Alt" и щелкаете по пиктограмме нового слоя. Появится меню, где в установках вам нужно поставить режим наложения "Мягкий свет" и галочку "Выполнить заливку нейтральным цветом (серым 50%)". После того, как нажмете "ок" у вас появится слой с серой заливкой в режиме "Мягкий свет".

Далее вы выбираете инструмент "Кисть", ставите непрозрачность от 8 до 15, Жесткость на ноль. И меняя белый цвет на черный илли наоборот начинаете добавлять объем своему изображению. Работая черным цветом проходите те места, которые надо затемнить и насытить глубиной, работая белым высветляйте то, что должно быть светлее. Менять цвет можно нажимая клавишу "X".

Всегда помните о том, что помимо общего объема (голова, фигура и т.д.) надо прорабатывать и мелкие объемы (пальцы рук, глаза и т.д.) Только после того, как вы добавите объем везде можно с уверенностью сказать, что вы выполнили его.

В любой момент работы над фотографией вы можете повторить эту операцию, чтоб усилить объем, если это необходимо.

Здесь