Цитата сообщения TPABKA
Семга по-кипрски
Очень простой и вкусный рецепт. Классическое сочетание аромата красной рыбы и лимона запеченных в сливочном соусе дает отличный результат. Стейки из семги, приготовленные по этому рецепту, получатся мягкими и нежными даже у тех, кто абсолютно не умеет готовить.
Для приготовления понадобятся:
лимоны, семга, сливки, соль
Стейк из семги (толщиной 4 см.); сливки 20%; лимон; соль.
На 3 стейка понадобилось примерно 300мл. сливок (но все зависит от размера противеня), стейки должны быть залиты сливками примерно на половину.
1. Куски рыбы обмыть, выложить на противень, чуть присолить.
2. Вокруг рыбы налить сливки.
3. Сверху на стейки положить кусочки лимона.
4. Запекать в духовке при 200 С 25-30 мин.
http://2tarelki.ru/?p=164
