




"SUSANNA №2\2014". Журнал по вязанию. |
"SUSANNA №2\2014". Журнал по вязанию.
Модельеры Италии, представили февральскую коллекцию вязанной одежды для мужчин и женщин - жакеты и кардиганы, жилеты, мужские пуловеры и вязаные аксессуары.
|
Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс |
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.
Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.
Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.
Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.
Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук.
Тесто для пиццы
Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.
Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.
Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!
|
Ингредиенты: |
|
|
Мука первого, второго или высшего сорта - 500 г, Дрожжи сухие - 10 г, |
Масло оливковое - 6 ст. ложек, Соль - 10 г, Вода - 350 мл. |
![]() |
Способ приготовления:
Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.
|
![]() |
Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло. |
![]() |
Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол. |
![]() |
Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре. |
![]() |
Через час тесто подойдет и его можно |
Соус для пиццы
Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный соус, а использовать обычную томатную пасту или кетчуп, как делают это некоторые хозяйки, было бы неправильно.
Этот соус получается очень вкусным и ароматным благодаря базилику и белому вину, причем использовать его можно не только при приготовлении пиццы, но и как прекрасное дополнение к пасте или мясу.
|
Ингредиенты: |
|
|
Консервированные томаты в собственном соку - 400 г, Масло оливковое - 6 ст. ложек, Вино белое - 50 мл, |
Чеснок - 7 зубчиков, Базилик свежий - 50 г, Соль, черный перец. |
![]() |
Способ приготовления:
Раздавить зубчики чеснока и обжарить в раскаленном оливковом масле в течение 2 минут.
|
![]() |
Базилик крупно порвать, добавить к чесноку и готовить, помешивая, полминуты. |
![]() |
Влить белое вино, слегка выпарить. |
![]() |
Добавить томаты в собственном соку и, размяв их ложкой, томить на слабом огне 10 минут. |
![]() |
Посолить, поперчить и протереть соус через сито. |
![]() |
Протертый соус поставить на небольшой огонь и уварить до нужной густоты. |
![]() |
Соус можно использовать при приготовлении пиццы, к пасте, мясу и другим блюдам |
Пицца Маргарита (Pizza Margherita)
"Маргарита" - очень популярная итальянская пицца. Считается, что названа она в честь королевы Маргариты Савойской, для которой специально была придумана в 1889 году владельцем лучшей неаполитанской пиццерии.
Существует другая разновидность этой пиццы, при приготовлении которой не используются помидоры - Margherita bianca.
|
Ингредиенты: |
|
|
Тесто для пиццы - 200 г, Соус томатный - 100 мл, Помидоры - 1 шт., Сыр Моцарелла - 150 г, |
Базилик свежий - 4 веточки, Сыр пармезан - 30 г, Масло оливковое - 40 мл. |
![]() |
Способ приготовления:
Моцареллу и помидоры нарезать кружками.
|
![]() |
Сыр пармезан измельчить на терке. |
![]() |
Тесто раскатать в тонкий круг толщиной около 0,5 см. |
![]() |
Выложить тесто на горячий противень, хорошо обмазать томатным соусом. |
![]() |
Распределить сверху кусочки помидоров и моцареллы, сбрызнуть пиццу маслом и присыпать натертым пармезаном. |
![]() |
Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов. |
![]() |
Чуть остудить и подавать, разделив на порции. При подаче можно посыпать крупно нарезанным базиликом. |
Пицца Дьябола (Pizza alla diavola)
Основой этой острой пиццы является итальянская салями salsiccia Napoletana. В сочетании с сыром моцарелла и сочными томатами, эта колбаса способна разбудить аппетит у любого человека! Американский вариант знаменитой пиццы называется пепперони.
|
Ингредиенты: |
|
|
Колбаса salsiccia Napoletana или peperoni, Сыр Пармезан - 70 г, Помидор - 1 шт., Масло оливковое - 3 ст. ложки, |
Перец чили красный - 1 шт., Базилик сухой - 1 щепотка, Сыр моцарелла для пиццы - 50 г, Шампиньоны - 40 г, Тесто для пиццы - 200 г, Томатный соус - 100 мл. |
![]() |
Способ приготовления:
Помидоры нарезать кружками, сыр моцарелла измельчить.
|
![]() |
Грибы нарезать пластинами, колбасу - соломкой. |
![]() |
Немного красного перца измельчить. |
![]() |
Сыр пармезан измельчить. |
![]() |
Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной не более 0,5 см, выложить на горячий противень. |
![]() |
Обмазать соусом, сверху распределить начинку, присыпать сыром. |
![]() |
Запекать пиццу при температуре 250 градусов в течение 8 минут. |
![]() |
Посыпать сушеным базиликом, немного остудить, нарезать на порции. |
Пицца Кальцоне (Pizza Calzone)
Закрытая пицца, завернутая в форме полумесяца. Это блюдо типично для центральных и южных регионов Италии, где его используют в качестве закуски. Начинкой для кальцоне может быть все, что угодно: овощи, грибы, колбасы, сыр и даже фрукты. Другое итальянское названия этой пиццы - panzerotto.
|
Ингредиенты: |
|
|
Тесто для пиццы - 200 г, Ветчина сыровяленая - 200 г, Сыр моцарелла - 100 г, Сыр рикотта - 50 г, Сыр пармезан - 30 г, |
Свежие базилик, орегано, тимьян - по 20 г, Перец чили красный - 1 шт., Соус томатный - 50 мл, Масло оливковое. |
![]() |
Способ приготовления:
Все ингредиенты начинки мелко нарезать: ветчину,сыр моцарелла, свежую зелень, кусочек красного перца по вкусу.
|
![]() |
Сыр пармезан измельчить на крупной терке. |
![]() |
Все ингредиенты перемешать вместе сыром рикотта. |
![]() |
Тесто разделить на несколько порций, раскатать каждую порцию в тонкий пласт не более 0,5 см. |
![]() |
На один край теста выложить начинку и добавить ложку соуса для пиццы. |
![]() |
Закрыть другой половиной теста, край защипать. |
![]() |
Выложить кальцоне на горячий противень, сбрызнуть водой и оливковым маслом. |
![]() |
Выпекать 10 минут при температуре 250 градусов. |
![]() |
Немного остудить и подавать. |
Пицца Фрутти-ди-маре (Pizza ai frutti di mare)
Одна из самых изысканных видов пиццы с дарами моря, основой которой являются свежайшие морепродукты.
|
Для пиццы: |
|
|
Тесто для пиццы - 300 г, Мидии - 50 г, Креветки - 50 г, Кальмары - 50 г, Гребешки морские - 50 г, Осьминоги - 50 г, Сыр Провалоне - 100 г, Оливки - 30 г, |
Маслины - 30 г, Масло оливковое - 2 ст. ложки, Лимонный сок - 2 ст. ложки, Цедра лимона - 1 ч. ложка, Чеснок - 1 зубчик, Тимьян свежий - 4 ветки, Соль. |
|
Для соуса: |
|
|
Чеснок - 3-4 зубчика, Оливковое масло - 2 ст. ложки, |
Черный молотый перец, Соль. |
![]() |
Способ приготовления:
Приготовить чесночный соус: чеснок измельчить, растереть с солью, добавить оливковое масло и черный перец. |
![]() |
Морепродукты промыть, отжать, перебрать от кусочков ракушек и хитиновых пластинок. |
![]() |
Измельчить на терке кожуру лимона, ее понадобится немного. |
![]() |
Добавить к морепродуктам цедру, сок лимона, листики тимьяна, мелко порубленный чеснок, оливковое масло и соль. |
![]() |
Замариновать морепродукты в полученной смеси на 15 минут. |
![]() |
Оливки и маслины нарезать кружками. |
![]() |
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной не более 0,5 см. |
![]() |
Выложить тесто на горячий противень, смазать чесночным соусом. |
![]() |
Распределить сверху подготовленные морепродукты и маслины, присыпать тертым сыром. |
![]() |
Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов. |
![]() |
Немного остудить и подавать, поделив на порции. |
Пицца с ананасом
Сочетание ананаса с ветчиной или копченостями дает незабываемый контраст свежести и насыщенного мясного вкуса.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы - 250 г,
Ананас (небольшой) - 0,5 шт.,
Ветчина - 100 г,
Томаты (пронто) - 3 ст. ложки,
Сыр провалоне - 150 г.
![]() |
Способ приготовления:
Подготовим аппетитный томатный соус для смазывания теста. |
![]() |
Для этого в блендере смешаем помидоры без кожицы (или 2 ст. ложки томатной пасты), соль, сахар, базилик, аджику, воду, обжаренный лук, немного чеснока по желанию. |
![]() |
Раскатать тесто, уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут. Подпеченное тесто смазать томатной пастой. |
![]() |
Ананас почистить, нарезать небольшими кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сыр измельчить на терке. |
![]() |
Равномерно по всей поверхности распределить ананас, сыр и ветчину. |
![]() |
Посыпать сыром. Выпекать 10 минут. |
![]() |
Пицца готова! |
Pizza ai quattro formaggi (с четырьмя сортами сыра)
Даже если до этого вы не были приверженцем сочетания фруктов и сыра, попробуйте этот рецепт - вы и ваши гости будут приятно удивлены!
Четыре сыра, входящие в состав этого рецепта, считаются лучшими сырами Италии.
К сожалению, в нашей стране не производится именно такие сыры, поэтому, чтобы пицца не стала «золотой», можно поэкспериментировать с отечественными сырами, близкими по вкусу.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто для пиццы - 250 г,
Сыр горгонзолла - 50 г,
Сыр пеккорино - 50 г,
Сыр пармезан - 50 г,
Сыр грюйер - 50 г,
Груша - 1 шт.,
Виноград (красный и светлый) - 1 горсть,
Масло оливковое - 1 ст. ложка.
![]() |
Способ приготовления:
Раскатать тесто. Уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут. |
![]() |
Грушу почистить, разрезать на дольки и обжарить. |
![]() |
Виноградины разрезать на половинки и удалить все косточки. |
![]() |
Подпеченное тесто смазать оливковым маслом или томатным соусом, разложить груши, положить ломтики пеккорино и грюйера. |
![]() |
Посыпать тертым пармезаном. |
![]() |
Положить кусочки горгонзоллы (тот, что с плесенью - его нужно немного), в произвольном порядке раскидать виноград. |
![]() |
Поставить в духовку на 10 минут. |
![]() |
Вынуть из духовки и подавать к столу. |
Пицца по-венециански на тонком тесте
Эту пиццу мы приготовим на «быстром» тесте - тонком бездрожжевом.
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана,
Яйца - 2 шт.,
Молоко - 1 стакан,
Масло оливковое - 3 ст. ложки,
Салями - 250 г,
Сыр чеддер - 400 г,
Томаты (пронто) - 100 г.
![]() |
Способ приготовления:
Просеиваем муку через мелкое сито. Вбиваем в муку яйца, добавляем молоко. |
![]() |
Мешаем, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам. |
![]() |
Можно регулировать эластичность теста, добавляя муки в процессе перемешивания, не забывая ее просеивать. |
![]() |
Получившееся тесто помещаем во влажное полотенце и даем полежать какое-то время. |
![]() |
Берем тесто и раскатываем его по формату противня. |
![]() |
Подравниваем лист, отрезая лишнее. |
![]() |
Выкладываем тесто на противень и кладем на него тонкими слоями кружочки помидоров и салями. |
![]() |
Перчим, посыпаем сыром. |
![]() |
Ставим в разогретую до 220°С духовку и выпекаем 20 минут. |
![]() |
Слегка остудить и подавать к столу. |

Теперь вам не нужно ходить в пиццерию, чтобы насладиться экзотическим вкусом этого блюда. Приготовьте его сами по рецепту от Passion.ru!

Для теста:
Мука - 250 г,
Сметана - 180 г,
Оливковое масло - 20 г,
Яйцо - 2 шт.,
Сахарный песок - 1 ст. ложка,
Соль - 0,5 ч ложки.
Для начинки:
Сыр твёрдых сортов - 250 г,
Креветки (варёные, очищенные) - 150 г,
Угорь горячёго копчения - 150 г,
Томаты консервированные - 500 г,
Маслины - 20-30 шт.,
Каперсы - 1 ст. ложка,
Зелень петрушки - 0,5 пучка,
Оливковое масло.

Замесить тесто, раскатать и выложить на противень для пиццы. При необходимости противень смазать маслом. Тесто сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Томаты очистить от кожицы, измельчить и прогреть на сковороде до консистенции пасты, охладить и нанести на подготовленное тесто.
Сверху выложить небольшое количество измельченного на терке сыра, креветки, нарезанное мясо угря. Добавить маслины, каперсы, зелень петрушки и посыпать оставшимся сыром. Запекать до готовности.

Готовую пиццу разрезать на порции и подать горячей.

Близкие наверняка будут просить вас приготовить ее снова и снова!

Нам потребуется:
Мука - 200-250 г,
Молоко (вода) - 0,5 стакана,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 1 ч. ложка,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Дрожжи сухие - 0,5 пакетика,
Растительное масло - 3-4 ст. ложки,
Тунец - 350 г,
Помидоры - 500 г,
Чеснок - 2 зубчика,
Лук - 1 шт.,
Сыр - 250-300 г,
Маслины.

Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок мелко порубить.
Помидоры очистить от кожицы, приготовить из них пюре с помощью блендера. Добавить измельченный чеснок и перемешать. При желании томатное пюре можно немного посолить.

Муку просеять. Соединить с дрожжами (согласно инструкции на упаковке), солью, сахаром. Сделать на столе из получившейся мучной смеси горку с углублением внутри, разбить яйцо, налить молоко и замесить тесто. Перед окончанием замеса добавить масло. (Можно предварительно развести дрожжи в чуть теплом молоке с небольшим количеством муки, а потом соединить с остальной мукой.)
Хорошо вымесить тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и дать постоять часа 2-3. Объем теста должен увеличиться в 2 раза.

Готовое тесто обмять, выложить на стол или в форму для пиццы и раскатать в пласт толщиной 0,5 см (лучше это сделать руками). Дать отдохнуть минут 10-15.
Выложить на тесто томатное пюре и кольца лука.

Сверху положить кусочки тунца, маслины и измельченный на терке сыр. Запекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

К этой пицце лучше всего подать томатный сок. Это очень вкусно!

Смогут ли близкие по вкусу определить, что в ней нет мясных продуктов?

Для теста:
Мука - 250-300 г,
Минеральная вода - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Сахар - 1 ч. ложка,
Дрожжи сухие - 0,5 пачки,
Масло растительное - 50-100 мл.
Для начинки:
Баклажан - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Зелень петрушки - немного,
Базилик сухой - по вкусу,
Лук репчатый (красный) - по вкусу,
Оливки - 1 баночка,
Моцарелла - 200-250 г,
Аджика - немного,
Масло,
Соль,
Перец.

Замесить тесто для пиццы из указанных в рецепте составляющих. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется в 2 раза, его необходимо обмять. Снова дать тесту подняться, затем обмять тесто и раскатать его в виде прямоугольника.

Баклажан и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками или измельчить на терке. У помидоров удалить шкурку, у болгарского перца - семена, все измельчить. Зелень нарезать.
Пассировать на масле морковь, затем добавить баклажаны и измельченные помидоры, посолить и поперчить. Перемешать и тушить овощи до готовности.

Тесто смазать острой аджикой, выложить на него овощи.
Затем на овощи выложить оливки, измельченную зелень, тонко нашинкованный лук, базилик и посыпать все измельченной на терке моцареллой.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).

Готовую пиццу разрезать и подать горячей.

Секрет идеальной пиццы прост: тонкая хрустящая корочка и много вкусной начинки!
![]() |
Для теста: Оливковое масло - 20 г, Мука - 500 г, Вода - 250 мл, Дрожжи сухие - 1 пачка, Соль - 10 г.
Для начинки: |
| Что делать: | |
![]() |
Просеять муку, чтобы она обогатилась кислородом. Из муки, воды, соли, масла и дрожжей замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час. |
![]() |
Приготовленное тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, уложить в формы и загнуть немного края, образуя бортик. Поставить в теплое место на 30 минут. Пармезан измельчить на мелкой тёрке. Сбрызнуть тесто маслом, нанести на него тонким слоем томатную пасту, посыпать небольшим количеством тёртого пармезана. |
![]() |
Грибы нарезать тонкими дольками, сосиски - достаточно крупными кружками, моцареллу - кубиками, помидоры разрезать пополам. |
![]() |
Равномерно выложить на тесто поверх пармезана грибы, сосиски, моцареллу. |
![]() |
Выложить каперсы, половинки черри и посыпать оставшимся пармезаном. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. |
![]() |
Нарезать каждую пиццу на 8 частей и подать к столу. |
http://food.passion.ru/part/5/
|
Фильм мелодрама "Вопреки всему" |

У известного московского олигарха горе: его жена умирает от рака. Перед смертью она призналась, что во время командровки забеременнела от другого мужчины и, побоявшись развода, оставила дочь в Верхневолжском детдоме. Тем временем она выросла и вместе с другом детства отправилась покорять подмостки театрального училища…
Дата выхода: 2014
Страна: Россия
Жанр: Мелодрама
Режиссёр: Вадим Арапов
В ролях: Мария Баева, Андрей Сенькин, Александр Тютин, Иван Николаев, Виктория Тарасова
|
Фильм мелодрама "Дождаться любви" |

На руку и сердце веселой и приветливой Али немало претендентов. После смерти бабушки прибрать к рукам хорошую квартиру и небольшой бизнес пытается родственница — она хочет женить на Але своего сына Колю. Второй претендент — Вова, спаситель от нежеланного брака с уголовником Колей, брат лучшей Алиной подруги. Он хороший человек, спокойный и добрый, и влюблен в Алю, но Аля его не любит. Подруга старается убедить Алю выйти за него замуж, и в конце концов Аля сдается. Но пока идут приготовления к свадьбе, в жизни Али неожиданно появляется Глеб…
Год выпуска: 2013
Жанр: мелодрама
Режиссёр: Владимир Фатьянов
В ролях: Карина Андоленко, Анатолий Руденко, Татьяна Агафонова, Лариса Лужина
Смотреть онлайн Дождаться любви
|
На злобу дня - Украина |

Серия сообщений "Города и люди":
Часть 1 - Искусство не умереть на одесском привозе!!!
Часть 2 - Самый дорогой фонтан в мире.
...
Часть 20 - Квітка-душа - рідна країна, моя Україна.
Часть 21 - поддержите соотечественницу
Часть 22 - На злобу дня - Украина
|
Программа для составления узоров |

|
Пуловер Catrin |
|
Как рассчитать и связать пройму. Видео |
|
Воскресные ЗооВеселушки)) |
|
Мягкий коврик "Модница" своими руками |
|
Ароматы, привлекающие в наш дом богатство и изобилие |
|
"Совушка-Сова". Схема для вышивки крестом. |
"Совушка-Сова". Схема для вышивки крестом.
|
Жизнь. |
|
|
"Пират - Сов". Схема для вышивки крестом. |
"Пират - Сов". Схема для вышивки крестом.
|
"Сова". Схема для вышивки крестом. |
"Сова". Схема для вышивки крестом.
|
Красивая бусина. Видео |
|
"Совушка". Схема для вышивки крестом. |
"Совушка". Схема для вышивки крестом.
|
Что мы делаем неправильно во время похорон |
|
Гадание на возврат любимого человека |
Один из самых сложных моментов жизни, когда неясно, останется ли с вами, вернется ли обратно близкий человек. И именно гадание на возврат любимого человека даст вам шанс, надежду на то, что ваш близкий человек вернется.
|
Новое Оформление дневника для Лирушников. |
|
|
МК "Пышная роза" или "Роза для ленивых" |
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!
Спросите: "Почему для ленивых?". Отвечу: "Да потому-что проще некуда!Быстро и ооочень красиво!"

|
Календарь празднования Пасхи и переходящих праздников на 2010-2020 годы |
|
Мотивы крючком для начинающих вязальщиц. МК. |
|
Пластиковая бутылка как объект рукоделия |
Вот у меня тут еще про поделки из пластиковых бутылок накопилось. Вот уж, действительно, главное найти объект приложения сил и фантазии. Причем. всем миром. Мир - в буквальном смысле. Потому как руку прикладывают все. И даже удивляться уже перестаешь. Понимаешь одно: человек - царь природы.
Вот эти креслица - весьма впечатляют! Не то игольницы, не то просто интерьерные штучки...
для рукодельниц и вязальной машины

Упаковочные коробочки, пожалуй, - лучшие.
|
"Здорово, МАМА!!!" |

|
|
Ты прекрасен / Yuan Lai Shi Mei Nan / You’re Beautiful |

|
Свадебный набор |
|
КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ |
|

|
Экзотика на подоконнике. Подборка 2 |
|
КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ Такой дрожжевой экстракт готовят из расчета 10 г дрожжей на 1 л воды |
Выращивание граната на подоконнике |
Цветы в доме - благополучие в доме |
|---|---|---|
|
Как влияют комнатные растения на людей и энергетику дома |
Выращивание королевских пеларгоний (гераней) из черенков |
7 лучших растений для очистки воздуха внутри помещения: |
|
Как заставить цвести антуриум? |
Бонсаи своими руками |
Вырастим из косточки.... |
|
Помидоры на подоконнике |
ЗЕМЛЯНИКА на подоконнике круглый год. |
Экзотика на подоконнике. Подборка
|
Сталик: Испанская паэлья |

|
Вареники с мясом "Полтавские" |
|
Винтажные Картинки для творчества. 55 |
|
Заправка для борща "Торчин по-домашнему" |
Свекла - 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 0,5 мл
Перец горький стручковый - 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 3% - 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки
.
Приготовление
|
Великолепный ретро сайт! |
Замечательный ретро-сайт, там есть ВСЁ! Нажимаем на квадратики и переносимся на много лет назад...



























http://clubs.ya.ru/4611686018427392328/replies.xml?item_no=17645
Серия сообщений "Энциклопедии":
Часть 1 - Великолепный ретро сайт!
|
Курица в хлебной корочке. |
| |
|
|
Жакет от Margie Mitchell. |

|
К весне: жакет с косами спицами. 3 размера |
|
Marcia DeCoster's Beads in Motion: 24 Jewelry Projects that Spin, Sway, Swing, and Slide (Lark Jewelry & Beading Bead Inspirations) |
|
Куринное или индюшинное мясо в луковом соусе |
Продукты :
Для этого рецепта нужен чугунный казан или казан с толстым дном.
на дно казана ложится тарелка , которая немного меньше диаметра казана.
Большую курицу или индюка нарезаем на куски ( не мелкие , но и не крупные ). Очищаем много лока и нарезаем кольцами . Морковку очищаем и нарезаем кольцами ( но не через терку ) , можем использовать один большой красный перец ( но советую пропустить через мясорубку) или 2 ложки томата из перца ( но не МОЮ аджику) , это совсем другой вкус получится .
Включаем духовку для нагрва на температуру 220С .
На большой сковороде обжаривам , на средний огонь, куски мяса с одной стороны и с другой стороны .
В казане раскладываем слоями : мясо ( посыпаем черным молотым перцем, чабрец, укроп и солью ) , лук и морковка , мясо , и повторяем , сверху должно быть луковый слой . Между слоями кидаем лавровый лист и перец горошком.
Наливаем сверху сухое белое вино. И доливаем воду , так чтобы последний слой мяса и лука небыл покрыт водой. Накрываем крышкой ( но не до конца) и вставим казан в духовку. Первые около 30 минут , оставляем на прежную температуру , чтобы казан с мясом хорошо нагрелся , и потом снижаем температуру на 150-170 С и оставляем , чтобы мясо пропеклось в течение 2 часов ( для домашней курицы) и 3 часов для индюка. Последнее 30 минут снимайте крышку полностью .
Из куриной или индюшиной грудки можно приготовить другие блюда , так что не советую ее использовать в этом рецепте.
Если будете готовить из покупного мяса , то время выпекания снижается где-то на 40 минут.
|
Комедийная мелодрама "Папа напрокат" |

Ирина, успешная хозяйка пекарни, решает отправить своего сына Ивана на обучение в Англию. Но вот согласие отца на выезд ребенка заграницу Ирина достать не может. «Мужа» она давно не видела, да и брак был незарегистрирован. И когда на пороге появляется очередной кандидат на работу, да еще и полный тезка бывшего спутника жизни, Ирине приходит в голову прекрасная идея. В ответ новый папа выдвигает свои условия.
Год выпуска: 2014
Жанр: Комедия, мелодрама
Выпущено: Россия, МАРСМЕДИЯ
Режиссер: Валерий Рожнов
В ролях: Татьяна Шумская, Наталья Тищенко, Яна Шивкова, Эльвира Болгова, Игорь Петренко, Ольга Битюцкая, Вилле Хаапасало
|
УРОК =ОРИГИНАЛЬНАЯ РАМОЧКА= |
|
|
Картофельные эклеры |

|
100 мл
Вода |
2 шт.
Картофель |
|
50 г
Масло сливочное |
100 г
Мука пшеничная |
|
1 ст. л.
Сахар |
1 ч. л.
Соль |
|
3 шт.
Яйца куриные |
|
Платья, туники спицами. Подборка 52 |
|
Серый пуловер поло для мальчика |
|
Элегантный и изящный кардиган "Мальва". |
|
МК " Резьба по дереву "(имитация) |

Тему этого МК мне подсказала необходимость сделать подруге салфетницу в новую современную кухню,отделанную деревом.
Родилась идея создать имитацию резьбы по дереву на обычной керамической салфетнице

Для этого мне понадобилось:
|
Кофточка с выкройкой. |
ВЫБОР ТКАНИ ПО УСМОТРЕНИЮ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СЕЗОНА ГОДА.:ШЕЛК,ТРИКОТАЖ, ЛЕН, АТЛАС...
НЕОБХОДИМЫ ОКОЛО 2 МЕТРОВ ТКАНИ.

Источник:http://moldesedicasmoda.blogspot.pt/2014/02/camisola-com-pontas.html
|
РЕЦЕПТ! ОРГАНИЗУЕМ ДЕНЕЖНЫЙ ПУТЬ!КЛАДЕШЬ РУБЛЬ, БЕРЕШЬ ТЫСЯЧУ!!! |
|
Программа для рукодельницы: |
Рукодельницы часто встречаются с тем, что когда им нужна какая-то определенная схема для вышивки крестом, найти ее, увы, не удается ни в магазинах, ни в Интернете. Так было до тех пор, пока не появились программы, которые переводят картинки в схемы. Одна из них называется Stitch Art Easy — простая, удобная в использовании и что немаловажно — совершенно бесплатная.
|
КРАСИВЫЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ СПИЦАМИ |
|