Как приготовить домашние Чебупели своими руками!

далее

Кулинарные хитрости.

Многие из нас мечтают научиться вкусно готовить. А если к этому прибавить еще умение делать это быстро и качественно, то это становится сродни таланту. Ниже - кулинарные лайфхаки, которые поразят вас своею виртуозностью. Пользуйтесь!…

Самый простой способ быстро запечь вкусный картофель

Разрежьте картофель на половинки, посолите и сбрызните оливковым маслом. Расположите овощи на противне разрезанной стороной вниз и запекайте при 205 °С в течение 30–40 минут. Проверьте вилкой степень готовности — и вуаля!

Замороженные пироги выручат в нужный момент

Многих хозяек смущают мокрые донные корки, которые плохо пропекаются. Но замораживание пирога перед выпечкой практически устраняет эту проблему, ведь нижняя корка начинает выпекаться до того, как начинка тает, у нее нет возможности впитать лишние соки, которые обычно делают ее сырой. Только не забудьте обернуть пирог пленкой или фольгой перед замораживанием.

Читать далее...

Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi )

Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ

Наверное, трудно найти кого-нибудь, кому не нравится нежное вкусное мясо, приготовленное на углях. Шашлык – это самое первое блюдо, которое человек готовил еще десятки тысяч лет назад на костре. Но, несмотря на «более чем солидный возраст» оно не потеряло ни актуальности, ни популярности.

Наоборот, мы с удовольствием готовим и едим шашлыки на природе, в ресторане, дома. При этом, соревнуясь в изысканности и «артистизме» приготовления шашлыка. Сегодня специально для вас пошаговый рецепт приготовления шашлыка в духовке.

Это на случай, если хочется полакомится ароматным куском мяса, но выехать на природу не получается. Уверяем вас, что при правильном приготовлении шашлык в духовке получится не менее вкусным и таким же сочным и ароматным, как и на углях.

Самса арабская

Читать далее...

Мясной пирог с картофелем - на сытный ужин

Картофель - 8 шт.
Фарш - 700 г
Лук - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Паприка - 1/4 ч.л.
Перец - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Разомните вареный картофель с сырыми яйцами и жареным, мелко нарезанным луком.

2. Половину смеси положите в смазанный маслом противень, сверху – фарш.

3. Посыпьте паприкой и красным молотым перцем.

4. Прикройте оставшейся половиной картофельной смеси и посыпьте черным молотым перцем и посолите.

5. Выпекайте в заранее прогретой духовке при 175°С в течение 1 часа.

Хрустящие куриные отбивные в картофельном кляре!

Рецепт 2 в 1, который совмещает в себе сразу и мясо, и гарнир. По вкусу приготовленное блюдо чем-то напоминает драники, но с приятным сюрпризом в виде куриной отбивной внутри.

далее

Два рецепта сочнейшей горбуши

Горбуша, запеченная в лаваше
Существует огромное количество рецептов приготовления вкусных рыбных блюд, и каждое блюдо интересное по-своему. Предлагаю приготовить горбушу, запечённую в лаваше. Рыбка получается очень вкусной и нежной. В этом блюде отлично сочетается рыбное филе, соус с пикантно-сладкой "Баварской" горчицей, овощная начинка и хрустящий лаваш. Подавать такую рыбу можно как в горячем, так и в холодном виде.
Сочная горбуша "По-волжски"
Это один из моих любимых рецептов приготовления жареной горбуши без масла. Рыбка получается сочной, нежной и такой ароматной, что просто невозможно оторваться! А весь секрет - в пикантном маринаде, да и готовится горбуша очень быстро и не сложно.

Вареники на заварном тесте (Отличное тесто - послушное, эластичное, не разваривается и очень вкусное. Как раз то, что нужно!!!)))

 

Читать далее...

Быстрая закуска «гость на пороге»

Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки

Нам понадобится:
1) вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2) лук репчатый 1 штука
3) соль и перец.

 Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
1) 300 гр. муки
2)100 мл. растительного масла
3) стакан кипятка и соль.

И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Читать далее...

Лодочки болгарского красного перца, фаршированные лососем и специями

Болгарский красный перец достаточно часто используется для приготовления лёгких закусочных блюд. А для фарширования этих овощей можно использовать кусочки филе лосося, креветки и различные специи. В результате у нас поучится очень вкусная закуска – лодочки болгарского красного перца, фаршированные лососем и специями.
 

Берем ингредиенты:

кусочки филе лосося без кожицы - четыре штуки;
помидоры черри  - на свой вкус;
болгарский перец  - две штуки;
сочный лимон - одна штука;
специи любые  - на свой вкус;
креветки крупные и предварительно отваренные  - на свой вкус;
веточки свежего тимьяна - четыре штуки;
масло оливковое ароматное  - три столовые ложки.

Далее

5 рыбных рецептов для полезного ужина


Все знают, что рыба очень полезна и это низкокалорийный продукт. Они отлично подходит для ужина, а вот рецепты, чтобы сделать ее очень вкусной!

1. Рыба "по-французски" на ужин!
на 100грамм - 99.52 ккалБ/Ж/У - 14.33/4.46/0.76

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Потрясающие спагетти с семгой в грибном соусе

Расскажу сегодня о любимом блюде. О пасте. Могу есть в любых количествах, любого наименования и, желательно, итальянского производства. Сколько пасты было съедено в Риме - неизвестно, как неизвестно и то, как небеса смилостивились, и я не лопнула.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Котлеты с картошкой по-новому! Вкусный обед для всей семьи

Тесто на кипятке для пельменей

Тесто на кипятке для пельменей

Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.

Ингредиенты:
1 яйцо,
соль,
3 стакана муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 стакан кипятка.

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет).
Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).

Легкая рыбка в соусе из йогурта и корнишонов!

Это легкое рыбное блюдо обладает невысокой калорийностью, готовится очень быстро, смотрится аппетитно.

далее

Вкусное корейское блюдо "Пулькоги" (огненное мясо) от Аниты Цой!

далее

Котлеты из куриного фарша с кабачками и рисом


Для приготовления котлет из куриного фарша с кабачками и рисом нам потребуется:

куриное филе - 500 г;
кабачок - 200 г;
рис (вареный) - 100 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.
Читать далее...

Рыба в картофельной "рубашке"

 

Для приготовления рыбки в картофельной рубашке, лучше всего использовать филе, очищенное от мелких косточек. Подойдет - треска, минтай, горбуша и т.д. Благодаря картофельному кляру, рыба получается нежной внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи. Готовится все достаточно просто.

 

МАКАРОНЫ ПО-АРМЯНСКИ ОТЛИЧАЮТСЯ СВЕРХПРОСТОТОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫ!

МАКАРОНЫ ПО-АРМЯНСКИ ОТЛИЧАЮТСЯ СВЕРХПРОСТОТОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫ!