Цитата сообщения Лилёша
"Я ведь недавно приготовила" С таких слов я по нескольку раз готовлю торт "Простой". Готовить просто и вкусно.
Десерты, выпечка это все конечно здорово, вкусно и интересно, но не по нескольку же раз в день, да еще и одно и то же. Нет, я конечно рада, что этот тортик всем нравится, но готовить его по несколько раз в день это уже не особо вызывает восторг.
Если вы хотите себя этими обязательствами скрутить, то пожалуйста, вот рецепт, но я вас предупредила!
Обязательно порадуйте своих родных этим тортиком.
муки 200 гр.
30 гр. какао
10 гр. пекарского порошка
10 гр. воды
200 гр. сахара
4 яйца
200 мл. кефира
50 гр. масла
крем:
400 гр. сметаны
1 банка сгущёнки
Начинаем с приготовления теста, замешивая муку, какао, воду, пекарский порошок. Смешайте все сухие ингредиенты и отставьте пока тару.
Взбейте яйца с сахаром и кефиром. Хорошо взбейте в вязкую массу. Теперь отправляем кефирную массу к мучной заготовке, не забывая добавить туда и сливочного масла. Проводим замес. Старайтесь, как можно тщательней вмесить каждый ингредиент друг в друга. Тесто получится жидким, не пугайтесь, так и должно быть.
Готовим форму для выпечки.
Простилаем ее пергаментом и выливаем туда наше тесто. Отправляем его в духовку t 170* С. на 45 мин. готовность советую проверять самостоятельно.
Приступим к крему.
Взбиваем сметану и сгущёнку. Больше никаких ингредиентов не добавляем. Получится интересный баланс.
Вытаскиваем наш бисквитный корж из духовки и делим его на 2 коржа.
Промазываем их места соединения кремом, а остатками обмазываем полностью весь тортик.
Для украшения можно использовать часть бисквита, перемолов его в крошку. (Я так сделала)
И отправляем тортик в холодильник на пару часов.
Отлично! Можно звать всех к чаю!
И, да привыкайте после того, как весь торт сьедят к словам - "А сделай ещё такой сегодня!"
у меня слова такие слова , как- "Я ведь недавно приготовила" вылетают на автомате, нужно от них избавляться. Но тортик «Простой» я рекомендую всем попробовать, очень вкусный и простой в приготовлении!
слова и фото автора
источник
