Без заголовка

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 07:30 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки на картофельном пюре

http://povarenok.ru/recipes/show/147245/ Автор: прошутто75

Ингредиенты для "Булочки на картофельном пюре":

Тесто

Пюре картофельное—180 г
Мука пшеничная—500 г
Вода—200 мл
Дрожжи(сухие) —1,5 ч. л.
Соль—1 ч. л.
Сахар—1 ст. л.
Масло растительное—2 ст. л.
Яйцо куриное—2 шт

Дополнительно

Яйцо куриное—1 шт
Кунжут—1 ст. л.

Рецепт "Булочки на картофельном пюре":

Просеять в миску муку, добавить сухие дрожжи, сахар, соль, картофельное пюре, воду, яйца и растительное масло. Вымесить как следует тесто. Это можно сделать вручную, или в тестомешалке, или даже в хлебопечке.

Булочки на картофельном пюре ингредиенты

Собрать тесто в шар. Выложить в миску и накрыть ее пленкой. Убрать в теплое место (лучше всего в духовку, включенную в режиме "Свет") на подъем.

Как только тесто увеличится вдвое...

Булочки на картофельном пюре Дополнительно

Выложить его на рабочую поверхность, припыленную мукой, слегка обмять и отделяя от теста кусочки теста, сформировать булочки.

Булочки на картофельном пюре Пюре картофельное

Каждая булочка получается весом примерно 70 грамм. Выложить булочки на противень, застеленным пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема, минут на 20. Духовку тем временем включить разогреваться на 180 градусов. Перед выпечкой смазать булочки слегка взбитым яйцом и присыпать кунжутом (по желанию).