Натуральное летнее мятное мороженое с кусочками шоколада.Рецепт очень простой и без использования яиц.

Ингредиенты для мороженого:

молоко -300 мл

сливки 15% 500 мл

мята 1 пучок

сахарная пудра 50 г

шоколад 50 г

Рецепт приготовления

Вся живопись на фарфоре здесь


Немецкое название: Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin, сокращенное название бренда “KPM Berlin” [ка пе эм берлин].
Год основания марки: 1763 г. (первое производство фарфора на предприятии-предшественнике – 1751 г.).



Клеймо: с 1763 года синий скипетр (в разные годы логотип претерпевал незначительные видоизменения).



ИСТОРИЯ И РАЗВИТИЕ

1751 — 1757 гг. Прусский король Фридрих II (1712-1786) всячески поощрял создание новых частных предприятий в Пруссии. В 1751 году фабрикант шерстяных изделий, Вильгельм Каспар Вегели, получил привилегию на основание берлинской фарфоровой мануфактуры, „Manufacture de porcelaine de Berlin“. Для этой цели Фридрих II предоставил в его распоряжение здание Комендантского дома у Королевских ворот, неподалеку от площади Александерплатц, а также дал разрешение на безпошлинный ввоз сырья. Начавшаяся в 1756 году Семилетняя война и проблемы с техническим оборудованием, вынудили Вегели закрыть производство в 1757 году.

Сегодня фарфоровые изделия, изготовленные при Вегели и маркированные литерой „W“, представляют особую коллекционную ценность.

Торт из шоколадных шариков

Ингредиенты:

• 250 гр сгущенного молока 
• 180 гр сливочного масла 
• 1 уп. шоколадных шариков (250 гр) 
• (сухие завтраки)
• 100 гр жареного арахиса 

Приготовление:

• Сливочное масло 82,5% жирности (это обязательно, масло меньшей жирности не подойдет) оставляем при комнатной температуре на некоторое время, чтобы оно стало мягким. 
• Кладем масло в миску и взбиваем миксером до однородности. 
• Начинаем добавлять порциями молоко, каждый раз все взбивая миксером. 
• У нас должен получиться густой крем: сгущенного молока может уйти и больше, и меньше — все зависит от его качества. Следите за тем, чтоб консистенция крема не была жидкой.
• В крем отправляем жареный орех (несоленый), перемешиваем.
• В последнюю очередь отправляем в миску с кремом шоколадные шарики (из серии сухие завтраки). Тщательно перемешать.
• На сервировочную тарелку ставим разъемное кольцо (диаметр 16-18 см), оборачиваем его разрезанным на полоски файликом (для бумаг), смазываем растительным маслом.
• Выкладываем торт в кольцо и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
• Для украшения торта можно использовать крошку от шоколадного печенья или тертый черный шоколад.

2.

Эмилия Giblewska-Kryger покажет, как можно приготовить украшения для предстоящей Пасхи, будет полный набор пасхальных яиц вместе с фарфоровой тарелкой. Начинаем с грунтовки тарелки и выбора темы.

Автор Ольга Сычева