Мясо в картофельной корочке

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Когда-то нашла этот рецепт в интернете. Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается.
Рецепт

Рубрики:  *КУХОВАРИМ*


Понравилось: 1 пользователю

Как правильно пожарить картофель?

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как поджаривать картофель по-правилам

4278666_2390886011_9d55a93cba_Fries_O (700x525, 297Kb)

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2

После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3

Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4

Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5

Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Вкусные рекомендации

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.

 

Сергей Василенков

Рубрики:  *КУХОВАРИМ*

Куринные оладьи с сыром

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

.
f4e231573be7 (600x450, 85Kb)
Нам понадобится:

- 2 куриные филейки среднего размера - режем на маленькие кубики

- 100 гр. твердого сыры (любого на ваш вкус) - режем маленькими кубиками

- 2 яйца

- 100 гр. кефира

- 100 гр муки

- по 3 веточки петрушки, укропа, и лука зеленого

- Соль, специи по вкусу.

Все это перемешивем, получается вот такая смесь
15134f476d4e (600x450, 83Kb)
Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и на среднем огне жарим
cf70024d51f5 (600x450, 94Kb)
А дальше приятного аппетита
Рубрики:  *КУХОВАРИМ*


Понравилось: 2 пользователям

Салат "Морская сказка".

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



.
eaca738fe09d (600x450, 62Kb)

1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра(я брала тунец)
6 шт. крабовых палочек
пол баночки кукурузы
1 плавленый сырок
4 шт. отварных яиц
половина луковицы или немного зелёного лука
1 пачка майонеза
Консерву
размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок
натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то
вилкой.Укладываем салат слоями
1-й консерва
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.
Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

Вкусная аджика

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкусная аджика от Веруси


SS859089_resize.JPG
Читать далее...
Рубрики:  *КУХОВАРИМ*

Домашняя копченая рыба. Все очень просто!

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашняя копченая рыба. Все очень просто!

 




Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года


3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

 

Оригинал
Рубрики:  *КУХОВАРИМ*


Понравилось: 1 пользователю

Очаровательная юбочка для маленьких барышень (крючком)

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очаровательная юбочка для маленьких барышень (крючком)

image
 
Рубрики:  *КРЮЧОК - ВЯЗАНИЕ *

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

 

Соление скумбрии в домашних условиях

Описание рецепта здесь...

 Два рецепта скумбрии малосольной

 (460x345, 84Kb)

Описание рецепта здесь..

Скумбрия с грибами

скумбрия запеченная с грибами

Описание рецепта здесь...

Скумбрия запеченая с овощами

Описание рецепта здесь...

 Закуска из мороженой скумбрии с луком

http://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепта здесь...

Домашняя копченая рыба

Описание рецепта здесь...

 2 рецепта скумбрии холодного копчения

http://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепта №1 здесь...

Описание рецепта №2 здесь...

Маринованная скумбрия


dscn3054.jpg

Описание рецепта здесь...

Скумбрия быстрого посола

 (372x326, 33Kb)

Описание рецепта здесь...

 Скумбрия холодного копчения

Описание рецепта здесь...

 

Источник http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/

Рубрики:  *КУХОВАРИМ*


Понравилось: 2 пользователям

Аджика

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:53 + в цитатник

 

Время приготовления: 2 минут
Описание: Эту аджику я нашла на другом сайте года 3 назад, не помню автора, но большое ей спасибо, если этот автор узнает свой рецепт, то я очень благодарна ему. 
Аджика очень вкусная, как открываю еe, прямо-таки не могу оторваться, ложками ем :), есть там и горчинка от перцев, и чуть кислинка, и сластинка. 
Я варю эту аджику осенью, когда овощи дешевле, ну, а если у кого собственный огородик есть и у вас растут эти чудесные овощи, тогда слов нет, заготавливайте на зиму.... :) 
Итак вот она..
 
Ингредиенты для "Аджика"
Рецепт "Аджика"
Аджика ингредиенты Сейчас не могу показать пошаговое варево, т.к. у меня это осенняя заготовка, но объясню, как варить..
Помидоры, морковь, болгарский перец, репчатый лук помыть, очистить, пропустить через мясорубку. Поставить на плиту.

Аджика После того как закипит, варить на медленном огне 30 минут. 
После этого добавить подсолнечное масло, хорошо перемешать и варить 30 минут на медленном огне. 
Добавить сахар, соль, горький перец, чеснок по рецепту и готовить 1 час на медленном огне.

Готовую аджику уложить в банки и хранить в холодильнике.
Для консервирования: варить 2 часа 30 минут. 
Когда добавляется подсолнечное масло, добавить 150-200 гр уксуса 9%. 
Аджика готова, можно консервировать. В самом конце я добавляю салициловую кислоту (аспирин) и закрываю крышкой, хранится без холодильника при комнатной температуре в квартире на полках.
Эта аджика хороша и к отбивным, и к рыбе, к макаронным изд., и к овощам, к жареным баклажанам. Я даже с пельменями ее ела А летом очень вкусно для гриля, для шашлыков...
Приятного аппетита!!!
 

 

Рубрики:  *КУХОВАРИМ*



Процитировано 9 раз

Тонкие блины на топленом молоке

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Тонкие блины на топленом молоке

 Автор: Булочка 

bliny56

Из чего готовить:

яйца 3 шт.
мука 5 ст.л. с горкой
топленое молоко 0,5л
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 50г
сахар, соль
сода на кончике ножа, гашенная лимонным соком

Как готовить:

Для получения тонких блинов необходимо все ингредиенты, кроме сливочного масла, смешивать и взбить венчиком или миксером. Сковороду смазать маслом, нагреть и выпечь тонкие блины. Каждый готовый блинчик смазывать сливочным маслом, посыпать сахаром и складывать конвертиком.


Бант-цветок из ленты

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(необычно)

Бант-цветок из ленты


Красивая тесьма из ленты

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Красивая тесьма из ленты 

Автор указан на фото.

 (490x169, 24Kb)
 (490x149, 26Kb)  (490x134, 22Kb)
 (394x275, 21Kb)

Рубрики:  *РУКОДЕЛИЕ*


Понравилось: 3 пользователям

Пирог с грибами и картошкой

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

""

Пирог с грибами и картошкой


Изумительно вкусный, питательный и легкий в приготовлении пирог.



 

Читать далее >>>

Рубрики:  *КУХОВАРИМ*

Техника уо-уо (вязаные элементы крючком)

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Техника уо-уо (вязаные элементы крючком)

//s39.radikal.ru/i086/1008/59/1061cc98488bt.jpg  //s58.radikal.ru/i161/1008/cf/b659d517c6d0t.jpg  //s004.radikal.ru/i208/1008/79/89858391ac54t.jpg

//s05.radikal.ru/i178/1008/d4/489f79e50f36t.jpg  //s42.radikal.ru/i098/1008/7d/20fb546f56dft.jpg  //s16.radikal.ru/i190/1008/39/4f212ca61a15t.jpg

//s003.radikal.ru/i202/1008/8b/a3e2698db3e8t.jpg//s61.radikal.ru/i173/1008/88/7c989565505ct.jpg  --  //s003.radikal.ru/i202/1008/9a/84724bc84b9ft.jpg

//s55.radikal.ru/i148/1008/c6/2a824aee9a30t.jpg  //s07.radikal.ru/i180/1008/a4/b001519af8bft.jpg   //s58.radikal.ru/i162/1008/df/d2e764a715c4t.jpg

 

Рубрики:  *КРЮЧОК - ВЯЗАНИЕ *


Понравилось: 1 пользователю

Бисквитный тортик "Закрученный"

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Бисквитный тортик "Закрученный" от Варенька2009

Текст автора Варенька2009 (без изменений!)

Нам понадобится для теста(из расчёта на один противень):
6 яиц
6ст. л. сахара(с горкой)
1ч. л. крахмала(картофельного, без горки)
6ст. л. муки
Для смазки противня-маргарин.

Для сиропа:
500мл кипячёной воды
8-9ст. л. сахара
сок одного лимона

Для крема:
200г сливочного масла
100г сахарной пудры
100г кипячённого молока
10г ванильного сахара


Яйца отделить желток от белка. Белки взбить в пену, постепенно добавляя по 1ст. л. сахара. Добавить крахмал,3ст. л. муки, аккуратно перемешать, добавить желтки и оставшуюся(3ст. л)муку. Противень смазать обильно маргарином, присыпать мукой. Размазать тесто равномерно по противню и выпекать при температуре 210 градусов минут 15-20. Выпекаем 2 коржа. Остудить коржи. Обрезать ровно края
4100223_1 (500x375, 35Kb)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Линейкой вымерить 4 одинаковые полоски. У меня получилась ширина бисквита 24 см, полоски по 6 см
4100223_2 (500x375, 39Kb)


Хорошо пропитать каждую полоску сиропом, смазать кремом.
4100223_3 (500x375, 36Kb)


На столе одну полоску скрутить в рулет(если первая полоса немного сломается, ничего страшного). Ставим вертикально на блюдо. И дальше всеми смазанными и пропитанными полоски оборачиваем рулет. Вот таким образом.
4100223_4 (500x375, 48Kb)

У меня середина желтее, потому что первый корж с домашними яйцами, а второй с магазинными.

Дальше смазываем верх торта и края кремом
4100223_5 (500x375, 49Kb)


Посыпаем сверху крошкой(трём на тёрке обрезки с коржей)
4100223_6 (500x375, 50Kb)


Торт в разрезе
4100223_7 (500x375, 37Kb)


Я пекла 2 торта(мужу на день рождения-на работу и домой, поэтому фото одни днём сделаны, другие вечером, выбрала, где лучше видно), выпекала 3 коржа, у меня получилось по 1,5 коржа на торт. Чем хорош этот торт, какой размер хочешь, такой и накручивай
Торт на вкус как бы "мокрый", пропитанный. Разлетелся на Ура, с работы многие попросили рецепт 
Рубрики:  *КУХОВАРИМ*

Интересные модели фартуков... +выкройки

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Интересные модели фартуков... +выкройки.

Рубрики:  *МАСТЕР КЛАСС*


Понравилось: 6 пользователям

Белый жакет от p tasha

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(Наташи Подяковой)

Белый жакет от p tasha(Наташи Подяковой)

4100223_11 (450x640, 80Kb)
4100223_111 (461x640, 91Kb)
Рубрики:  *КРЮЧОК - ВЯЗАНИЕ *


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения fotofeua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильная роза МК

Магазин детских аксессуаров http://malenkaya-modnitsa.uaprom.net

Рис. 1

Рис. 2

Рис. 3

Рис. 4

Рис. 5

Рис. 6

Рис. 7

Рис. 8

Рис. 9

Рис. 10

Рис. 11

Рис. 12

Рис. 13

Рис. 14

Рис. 15

Рис. 16

Рис. 17

Рис. 18

Вот что получилось...

Как носить...

И в желтом варианте...

Приглашаю Вас посетить необычный цветочный мир и своими руками создать оригинальный аксессуар – текстильную розу.
1. Для изготовления розы нам понадобится (рис. 1):
- кусочки стрейч-атласа зеленого цвета для листьев и розового для цветка,
- проволока (флористическая или медная) для основы под листья и цветок
- гофрированная бумага в тон ткани,
- свеча
- ножницы,
- нитки в тон ткани,
- иголка,
- выкройка розы (рис. 2)
2. Для начала, необходимо разместив выкройки цветка по косой на ткани (рис. 3), вырезать все элементы в необходимом количестве: деталь А – 4-5 шт., Б – 4 шт., В – 6 шт., Г – 6 шт., Д – 8-9 шт., Е (подклейка) – 3 шт., Ж (листья) – 3 шт.
3. После того как все детали вырезаны из ткани, начинаем обработку нашего цветка. Для этого нам понадобится обычная плавающая свечка, желательно чтобы свеча не была большой, т.к. нам не нужно слишком высокое пламя.
Для того чтобы правильно обработать наши детали, достаточно всего лишь поднести краешек лепестка или листочка близко к огню и подождать пока его краешек не начнет оплавляться (рис. 4). Работать нужно очень осторожно и оплавлять всего 1,5-2 см. ткани, а затем, пока край не остыл, слегка потянуть его в разные стороны подушечками пальцев… (рис.5-7)
4. Когда обработка нашего цветка окончена (рис. 8), нам необходимо подготовить летоны (см. мастер-класс по изготовлению летонов), будущую основу цветка и листьев. Для этого нужно обвить флористическую или медную проволоку гофрированной бумагой в цвет и по количеству наших цветочных элементов. Обратите внимание, что проволока не должна быть слишком тонкой.
После того как мы обовьем проволоку гофрированной бумагой, каждый летон следует промазать клеем ПВА, для того чтобы разгладить все наши огрехи, допущенные в процессе обработки. Для розы нам понадобится 3 летона длиной 15-17 см. (один для цветка, два летона для листьев).
5. Для изготовления цветка сделать 2-хсантиметровую петлю на конце летона (рис. 9). Детали А, одну за одной, плотно обвязать вокруг петли, все последующие детали пришить к середине цветка на прокол (рис. 11-13). Важно! Каждый следующий лепесток следует пришивать с небольшим нахлестом на предыдущий.
В конце остается только аккуратно задекорировать место крепления лепестков подклейками, крепя каждую из них в 3-х местах на прокол к цветку.
6. Теперь к каждому листу нужно аккуратно пришить летон нитками в тон, не дошивая 1 см до внешнего края детали (рис. 15). Для того чтобы проволока хорошо держалась на листьях в конце работы краешек проволоки необходимо аккуратно отогнуть в обратном направлении. Для придания живости композиции, листья необходимо немного подсобрать на летоне (рис. 16)
7. Приступаем к сборке нашей розы.
Под цветок крепим на нитку два листа и при желании несколько петель из вощеного шнура в качестве декора.(рис. 17) . Место крепления маскируем гофрированной бумагой. (рис. 18). Цветок также можно декорировать перьями, бусинами, бисером и т.д.
Наша роза готова
Роза, изготовленная в технике горячего обжига, абсолютно всесезонна, она практически не мнется и не боится воды, а это выгодно выделяет ее среду других цветов. Такая роза может служить украшением Вашего костюма, прически и шляпки, а если захотите, сделает интересным и необычным Ваш интерьер, и будет радовать глаз домочадцев, служа украшением шторы или диванной подушки.

Источник kuznetsova-art.narod.ru/photoalbum-8.html

Серия сообщений "Бантики":
Часть 1 - Детские бантики и ленточки в горошек.
Часть 2 - Канзаши - Бабочка
...
Часть 40 - Цветы из ткани
Часть 41 - Украшение для волос, тканевые цветы.МК.
Часть 42 - Текстильная роза МК
Часть 43 - Бантики цветочки
Часть 44 - Американские повязочки на заказ.
...
Часть 54 - Детская одежда на лето от 0 до 7 лет
Часть 55 - Продам репсовые ленты с рисунком , атласные ленты с рисунком
Часть 56 - Ажурные повязки для девочек

Серия сообщений "Шитье для взрослых":
Часть 1 - Детские бантики и ленточки в горошек.
Часть 2 - жакет из старых брюк
...
Часть 64 - Цветы из ткани
Часть 65 - Украшение для волос, тканевые цветы.МК.
Часть 66 - Текстильная роза МК
Часть 67 - Цветы из ткани . Видио.
Часть 68 - Мастер-класс: декоративные подушки (ФОТО)
...
Часть 88 - Мои канзаши.
Часть 89 - Детская одежда на лето от 0 до 7 лет
Часть 90 - Ажурные повязки для девочек

Серия сообщений "Мастре- класс бантики":
Часть 1 - Мастре класс бантиков для девченок
Часть 2 - Видио мастер класс заколки для маленьких
...
Часть 43 - Цветы из ткани
Часть 44 - Украшение для волос, тканевые цветы.МК.
Часть 45 - Текстильная роза МК
Часть 46 - Как делать этикетки
Часть 47 - Мои Новогодние бантики для деток.
...
Часть 64 - Ободки для девочек(мои работы)
Часть 65 - Ссылки по канзаши
Часть 66 - Ажурные повязки для девочек

Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - Детские бантики и ленточки в горошек.
Часть 2 - 10 способов заплести косу
...
Часть 10 - Цветы Канзаши.
Часть 11 - Украшение для волос, тканевые цветы.МК.
Часть 12 - Текстильная роза МК
Часть 13 - Мои Новогодние бантики для деток.
Часть 14 - Прически для маленькой принцессы
Часть 15 - Прически своими руками: плетем косы
Часть 16 - Продам репсовые ленты с рисунком , атласные ленты с рисунком
Рубрики:  *МАСТЕР КЛАСС*


Понравилось: 2 пользователям

детские шапочки

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения nika_gda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



разные шапочки для детей крючком

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  *КРЮЧОК - ВЯЗАНИЕ *


Понравилось: 1 пользователю

Вяжем вот такие шляпки-клумбы

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

( от legendasun)



и вот такие цветочки-листики

Нам потребуется:
пряжа - YarnArt Begonia 169м/50г (расход на саму шляпку - 1 моток);
крючки - №2,1 и №2,5.

Сокращения:
в.п. - воздушная петля
СС - соединительный столбик
СБН - столбик без накида
СН - столбик с накидом
С2Н - столбик с 2-мя накидами
С3Н - столбик с 3-мя накидами

За основу берем вот такую вот схемку, но в процессе вязания будем вносить свои коррективы. Шляпка получается на ОГ 48-50 см.


Примечания (очень надеюсь, что никого ими не запутаю):
Каждый ряд начинается с 4 в.п. - 3 петель подъема и 1 в.п. для арочки. Сам узор шляпки вывязывается в виде т.н. "галочек" - 2СН, разделенных 1 в.п. в арочку предыдущего ряда. Расширение донышка до нужного диаметра происходит засчет равномерного прибавления 6 "галочек" в каждом ряду. Чтобы углы в местах прибавок не остро выделялись прибавки в каждом следующем ряду делаются со смещением на половину сегмента относительно предыдущего.

Итак,
4 в.п. замыкаем в кольцо.
1р. - 4 в.п. (3 петли подъема и 1 в.п. для арочки), 11 СН.
2р. - в каждую арочку предыдущего ряда провязываем по 2 СН, разделенных 1 в.п. Получается 12 т.н. "галочек".
3р. - начинаем делать прибавки-"галочки". В каждом последующем ряду таких прибавок будет по шесть. Суть такой прибавки заключается в провязывании дополнительной "галочки" между арочками предыдущего ряда.


4р. - делаем 6 прибавок-"галочек" через каждые 3 "галочки" предыдущего ряда.
5р. - делаем 6 прибавок-"галочек" через каждые 4 "галочки" предыдущего ряда.
6р. - вяжем без прибавок. В каждую арочку предыдущего ряда вяжем по 2 СН, разделенных 1 в.п.
7р. - делаем 6 прибавок-"галочек" через каждые 5 "галочек" предыдущего ряда.



8р. - вяжем без прибавок. Донышко начинает немного закругляться.
9р. - делаем 6 прибавок-"галочек" через каждые 6 "галочек" предыдущего ряда.
На этом прибавки заканчиваются и дальше до нужной глубины шляпки вяжем без них. С числом Пи я дружу довольно относительно, донышко у меня вышло 13 см.
Рядов у меня получилось 26 от начала вязания и высота шляпки до полей 17 см.



Для полей провязываем 2 ряда СБН. Во втором ряду делаем прибавки в каждый 5-й столбик. В следующем ряду в каждую вершинку столбика предыдущего ряда провязываем поочередно 1 рельефный столбик и 1 СН. Т.о. крючком №2,1 провязываем три ряда полей. Потом меняем крючок на №2,5 и провязываем еще 2 ряда. На фото видно, что поля становятся перпендикулярно к самой шапочке с первого ряда их провязывания. Последний ряд провязываем рачьим шагом крючком № 2,1. На последнем фото я показала как выглядит шов. Шляпка готова!




ПРИМЕЧАНИЯ

Возможно при провязывании полей кому-то поможет такой рисунок. Мне его прислала одна Осиночка в виде вопроса. Вариант №1 - правильный. Вывязываем в один столбик - рельефный, во второй - обычный и т.д.


Поля можно и даже нужно отпарить.

Прибавки для полей можно делать и чаще, главное добиться того, чтобы они равномерно расходились и не шли волной.



Роза
Я очень люблю эти цветы и в жизни, и в вязании. Очень легкие в исполнении и красивые.

пряжа - YarnArt Begonia 169м/50г;
крючок - №2,5.

Размер розы напрямую зависит от выбранной пряжи, крючка и изначально набранного количества в.п. в цепочке. Я никогда не набираю их наглаз, т.к. часто перевязываю одни и те же шляпки и "чуть больше - чуть меньше" меня не устраивает. Но первый раз конечно нужно пройти опытным путем.

За основу берем вот эту схемку.



Набираем цепочку из 69 в.п.
1р. - в 5-ю петлю цепочки провязываем СН. Дальше через одну петлю в следующую в.п. цепочки повязываем 2 СН, разделенных 1 в.п. Вяжем т.о. до конца ряда.
2р. - вяжем 3 в.п. подъема и работу поворачиваем. В первую арочку провязываем еще 1 СН, 3 в.п. и 2 СН. Дальше до конца ряда в каждую арочку провязываем 2СН, 3 в.п., 2 СН.



3р. - в каждую арочку предыдущего ряда провязываем по 9 СН. Первый лепесток начинаем с 3 в.п. Сворачиваем розочку руликом, ну и все. Долго правда 3 ряд вязать, но оно того стоит.



Листики
Схемки нет, моя импровизация. Очень удобные при оформлении "клумб".

Вяжем цепочку из 15 в.п. Во вторую петлю цепочки провязываем СБН. Дальше в каждую петлю до конца цепочки - полустолбик, 2 СН, 2 С2Н, 3 С3Н, 2 С2Н, 1 СН, 1 полустолбик, 1 СБН. Листик поворачиваем и в обратную сторону провязываем в зеркальном порядке - 1 СБН, 1 полустолбик, 2 С2Н, 3 С3Н, 2 С2Н, 2 СН, 1 полустолбик, 1 СБН. Соединяем при помощи СС с вершинкой.



Дальше при помощи СС (только сквозь листик) провязываем бороздку посредине листика. Вывязываем дополнительно 25 в.п. - 10 в.п. для стебелька и 15 в.п. для второго листика, который вывязываем аналогично первому. Возвращаемся в начало по стебельку при помощи все того же СС.



Набираем 15 в.п. для третьего листика и провязываем его также как и два предыдущих. Веточка из листиков готова. На последних 2-х фото я показала как их можно крутить. На первом стандартная веточка, выглядывающая из под чего-нибудь. На втором фото листики расположены так как на 3-й шляпке из этого МК.


Цветочек
Мне отдаленно похож на лилию.

За основу берем вот такую схемку. Менять не будем практически ничего. Но у меня постоянно остается место для 7-го листика, хотя в оригинале их шесть. Ну и в оригинале цветок в бутоне, а у меня всегда распустившийся.


Можно начать с 2-х в.п. и в первую из них вывязать 12 СБН. А можно как я сделать ленивую петлю и из нее вывязать сначала 1 в.п., а потом 12 СБН и потянуть за свободный конец. Т.о. можно затянуть серединку потуже.

Дальше соединяем в кольцо про помощи СС и из первой вершинки вывязываем в.п. и СБН.


Вывязываем 11 в.п. (10 в.п. - основание будущего лепестка и 1 в.п подъема). Во вторую петлю цепочки вяжем СБН, дальше в каждую вершинку цепочки - 1 полустолбик, 6 СН, 1 полустолбик, 1 СБН. (Все столбики вывязываются в 1 полупетлю цепочки, т.к. потом нужно будет сделать обвязку за вторую полупетлю, чтобы при этом выглядывала третья.) Прикрепляем лепесток к основанию-серединке, вывязывая из двух столбиков основания один. Набираем цепочку из 11 в.п. и провязываем аналогично второй лепесток. Т.о. вяжутся и все последующие лепестки.



Обвязку можно сделать контрастным цветом, а можно таким же. Прикрепляем нить и при помощи СБН обвязываем поочередно все лепестки за заднюю полупетлю. На вершинке каждого лепестка провязываем 3 в.п. Наверное, чтобы кончики были острыми. Вроде все.



Ободок на последней шляпке сделала, скрутив в жгутик 6 ниточек разного цвета, протянула его через шляпку, завязала концы и сплела из них косичку, которую закрутила вензелем и пришила. Сами вензеля можно делать по-разному. Можно вывязывать цепочки из в.п. и пришивать их, а можно при помощи тамбурного шва. Это кому что ближе. На дырчавых шляпках мне нравится выложить его так как хочу, а потом уже шить.

Ну вот собственно и все. За сим, милые девочки-осиночки, разрешите откланяться. Извините, если что-то где-то не так показала. Я старалась и искренне надеюсь, что кому-то мои уроки помогут.



Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в maranafa
Страницы: 77 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь