http://sekrety-i-sovety.ru/wp-content/uploads/2012...пирог-с-творожной-начинкой.jpg
Песочный пирог с творогом по этому рецепту очень быстро готовится, а потому будет особенно незаменим, когда вот-вот должны нагрянуть гости. Всего 10-15 минут уйдет у Вас на приготовление теста и начинки и полчаса на выпекание пирога. В чем же секрет? Дело в том, что тесто для него совсем не требует раскатывания и долгого вымешивания, ведь оно представляет собой крошку, полученную из масла, муки и сахара. И даже смазывать или выстилать бумагой противень нет необходимости! Ну а сочность и нежность пирога заслуживают особой похвалы. Даже маленькие сладкоежки, которые не очень-то жалуют творог в чистом виде, от такого лакомства отказаться не в силах! Проверено на собственном сыне:)
Чтобы испечь такой пирог, Вам понадобятся следующие продукты:
Read more:
http://sekrety-i-sovety.ru/pirog-s-tvorogom/#ixzz2KyUCzaex
для теста
300г сливочного масла комнатной температуры
600г муки
1 ч.л. соды
3/4 ст.сахара
для начинки
1 кг творога
4 яйца
1 ст.сахара
Приготовление:
1.Положите в глубокую миску все ингредиенты для теста: муку, сахар, размягченное масло и соду.
2.Разотрите их с помощью ложки или ножа до образования масляной крошки. Можно перемешивать и руками.
3.Выложите половину получившейся крошки на противень (смазывать его не нужно) и уплотните рукой или ложкой, чтобы слой был равномерным.
4.Творог смешайте с яйцами и сахаром при помощи блендера или вилки и так же равномерно выложите на крошку.
5.Сверху на творог высыпьте оставшуюся крошку, затем разровняйте ее и поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
6.Когда пирог приобретет золотистый оттенок, его можно вынимать.
7.Дайте пирогу немного остыть, после чего разрежьте на кусочки и подавайте к столу! Наверняка и Ваш пирог с творожной начинкой тоже будет нарасхват, как это было у меня, когда пришли гости:)
Приятного аппетита!
