Записи Друзья Комментарии

Mar malade Mar malade

Аватар Mar_malade

-Цитатник

Золотые настрои Андрея Левшинова. - (0)

Золотые настрои Андрея Левшинова. ...

Свечная магия - (0)

Свечная магия Работа со свечами В магии свеча работает как «самостоятельный объект&...

Соль защищает от зла... - (0)

Соль защищает от зла..... Целительство. Соль защищает от зла Соль восстанавливает потерянные ...

Техника "44 желания" - (0)

Техника "44 желания" Напишите в тетради или блокноте 44 своих желания (это может быть ...

Подклад и его виды - (0)

Подклад и его виды ...

-Рубрики

Рецепты (1646)
Рукодельничаем (1404)
Women club(все ,что нужно нам))) (572)
Вязание (426)
Психология,эзотерика (350)
Это интересно! (304)
Фотографии профи (295)
Искусство (259)
Стихи (209)
Помощь новичкам (185)
Дизайн дневника(смайлы,фоны обои,разделители и др. (145)
Фотошоп уроки (119)
Декупаж (117)
Новый Год,Рождество,Крещение (113)
Магия (103)
Притчи (84)
Дизайн,декор в интерьере. (79)
Юмор (78)
Здоровье (76)
Афоризмы (67)
Рамочки от мастеров (65)
Вышивка (63)
Мыловарение (63)
Сами делаем игрушки (44)
Любимые открытки (44)
Все для сада и огорода. (41)
Религия (21)
Схемы для дневника (11)
К Дню Святого Валентина (7)
Обо мне (4)

-Ссылки

Новичкам - (0)

Домашние маски от морщин - (0)

Большой архив в помощь пирату - (0)

-Музыка

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Торт "Грибное чудо"

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 12:06 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Грибное чудо"

Вкусы: картофельный грибной сырный

Тэги: закуска торт праздник обед

АВТОР Игруша

Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Грибные закусочные торты

Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
На праздничный стол: День рождения

Описание: Тортик из картофеля с сырно-грибным кремом! Просто объедение!

Ингредиенты для "Торт "Грибное чудо""

Грибы (любые, у меня шампиньоны) — 300 г
Яйцо куриное (3 шт. + 1 желток)
Молоко (жирность 3,2%) — 600 мл
Картофель (отваренный в "мундире") — 400 г
Мука пшеничная (просеянная) — 80 г
Сыр твердый (любой ) — 80 г
Масло cливочное — 40 г
Масло растительное (для жарки)
Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.
Соль
Перец черный молотый

Рецепт "Торт "Грибное чудо""

Картошку остудить и почистить,
грибы помыть, почистить.

Положить картошку в кастрюльку, размять, добавить взбитые яйца, 50 г муки, 150 мл теплого молока, соль и перец по вкусу.
Все тесто хорошенько взбить.
Убираем в холодильник минут на 10.

Грибочки режем не крупно и жарим до готовности на растительном масле.
Сыр трем на крупной терке.

Разогреваем на сковородке растительное масло и из картофельного теста жарим блины.
Жарить нужно аккуратно, чтобы блинчики не порвались.
На разогретую сковородку ложкой выкладывайте тесто, быстренько разравнивайте кулинарной лопаточкой. Когда поджарится с одной стороны, аккуратненько переверните на другую, а потом переверните сковородку на дощечку, блин легко "вылетит".

Должно получиться 5 тонких блинчиков.

Теперь делаем крем. Для этого в кастрюльке растапливаем сливочное масло.
В масло всыпаем оставшуюся муку.
Понемногу вливаем холодное молоко и сразу же вводим желток. К этой массе добавляем тертый сыр, солим, перчим.

Варим соус, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Когда загустеет, добавляем жареные грибы и варим еще несколько минут.
Снимаем соус с огня, даем остыть минут 7 и добавляем в него рубленую зелень.