Золотые настрои Андрея Левшинова. ...
Свечная магия - (0)Свечная магия Работа со свечами В магии свеча работает как «самостоятельный объект&...
Соль защищает от зла... - (0)Соль защищает от зла..... Целительство. Соль защищает от зла Соль восстанавливает потерянные ...
Техника "44 желания" - (0)Техника "44 желания" Напишите в тетради или блокноте 44 своих желания (это может быть ...
Подклад и его виды - (0)Подклад и его виды ...
Фотограф Игорь Денисов |
|
Женский и мужской словарь |
|
На ночь. |
|
Использование якоря на Ли.ру |
Как сказано в Писании, «якорь нужен для веса. Если сайт мало весит, он и пролежит не долго: Интернет — изменчивая штука, того и гляди — унесет куданить. А если есть на страничке якорь — можно не волноваться, на какой адрес положили, там и будет лежать».
Запоминаем: якорем называется метка какого-либо места на html-страничке.
Зачем «метить место на странице»? Например, читали ли вы когда-нибудь книги в Интернете? Такие, которые расположены на одной длинной-предлинной странице?
Вверху страницы под заголовком идет Содержание, каждая строчка которого является ссылкой на соответствующую главу книги. Удобно? Несомненно! Т.е. «якорная» ссылка — это обычная ссылка, но ведет она не просто на определенную html-страницу, а на ее конкретную часть/строку.
Не понятно?
|
СОЗДАНИЕ КОЛЛАЖА В СТИЛЕ СТАРИННОЙ ОТКРЫТКИ |
|
Стихи о цветах |
|
Учимся работать с бисером... |
|
"Десерт "Птичье молоко |
|
Прекрасные иллюстрации |
|
Прjграмма ProShow Producer 4.1.2712 |

Новая ссылка на Полный боекомплект — CORE + русификаторы

|
На языке чувств |

|
Альбер Камю. Цитаты |
Цитаты Альбера Камю

Великий вопрос жизни — как жить среди людей.
***
Воля — то же одиночество.
***
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь, это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены.
***
Добродетель бедняка — душевная щедрость.
***
Если продолжать искренне любить то, что в самом деле достойно любви, и не растрачивать свою любовь по мелочам, по пустякам, по глупостям, можно понемногу сделать свою жизнь светлее и стать сильнее.
***
Если тебе выпало счастье жить в мире ума, какое безрассудство — искать доступ в страшный, полный криков мир страсти.
***
Истина, как и свет, ослепляет.
***
Каждому поколению свойственно считать себя призванным переделать мир.
***
Жить страстями может только тот, кто подчинил их себе.
***
В жизни каждая минута таит в себе чудо и вечную юность.
***
У любви есть своя честь. Стоит потерять ее — и любви приходит конец.
***
Человеческое сердце обладает досадной склонностью именовать судьбой только то, что его сокрушает.
***
Любовь несправедлива, но одной справедливости недостаточно.
***
Молчать — верить самому себе.
***
Любовь либо крепнет, либо вырождается. Чем она несчастнее, тем сильнее калечит. Если любовь лишена творческой силы, навсегда отнимает у человека возможность творить по-настоящему. Она — тиран, причем тиран посредственный.
***
Об одной и той же вещи утром мы думаем одно, вечером — другое. Но где истина — в ночных думах или в дневных размышлениях?
***
Чем руководствуется сердце? Любовью? Что может быть ненадежнее? Можно знать, что такое любовное страдание, но не знать, что такое любовь. Тут и утрата, и сожаление, и пустые руки. Пусть я не буду сгорать от страсти, при мне останется тоска. Ад, где все сулит рай. И все-таки это ад. Я называю жизнью и любовью то, что меня опустошает. Отъезд, принуждение, разрыв, мое беспросветное сердце, разорванное в клочья, соленый вкус слез и любви.
|
Ссылки о вышивке, вязании от А до Я |
|
|||
|
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Akim Сайт по вышивке бисером, но есть цветные схемы для вышивки крестом :) CATS-портал. Вышивка Что вам потребуется для работы, Какой бывает крест, Основные приемы, Полезные советы, Как распечатать схему, Более 1000 схем на одном CD Fairy's Town На этом сайте Вы не найдете бесплатных схем для вышивки. Но если Вы увлечены вышивкой , Вы найдете много интересного и полезного для себя. Fancy-Work Если Вам по душе вязание и вышивка бисером, вышиваниe или роспись по тканям, то Вы попали точно по адресу. Handworkdekor Наборы, материалы и инструменты для рукоделия и прикладного творчества. Всё для декорирования интерьера в стиле Шале своими руками. Heritage StitchcrafT Немножко схем от Heritage,John Clayton и Valerie Pfeiffer . Home Sweet Home Персональный сайт Ирины и Павла. Интересны (в плане вышивки) мастерская и чулан. KAtenоk Gaff Персональный сайт по вышивке. Требует доработки. Krestikom.net Персональный сайт Екатерины.Очень много информации, касающейся вышивки крестом, декоративной и прочей косметики, изготовлению игрушек, раскрашек, логических игр и других развлечений для детей. Luca-S Сайт гобеленов и вышивок из Молдавии. LLLCat Персональный сайт. Цветы, вышивка и любимый кот. Magic Stitch "Выросший" сайт "Волшебный крестик. В гостях у Лёли." Персональный сайт Игоря и Оли. MASTERCROSS Схемы платные, знакомые по известным фирмам.. Каталоги мулине DMS, Anchor, Madeira. millim-рукоделие Персональный сайт Людмилы. Вязание, вышивка, лоскутное шитьё. 3 : Такса, Вылупившийся цыплёнок, Лошадка. My Planet Сайт для хозяюшек-рукодельниц и не только. Схемы орнаментов. Natalia's Needlework Персональный сайт Натальи. Вышивка и вязание. statmarket.ru Интернет-магазин по продаже товаров для рукоделия. Наборы и схемы для вышивки от "Золотого Руна". oosha о разном Персональный сайт. Рукоделие. Шитьё, писанки, объёмная вышивка, батик. PuntoCroce Много-много бесплатных схем для личного пользования. Shalee.narod.ru Один из самых чудесных сайтов. Море картин от известных фирм. Solaria gallery Знаменитый сайт Стоянки Ивановой с очень красивыми картинами своей разработки. Есть схемы платные и бесплатные. StitchFanClub Клуб любителей вышивки крестом. Правда, клуба пока не наблюдаю, но большое собрание схем, набранных в Pattern Maker и PCStitch, налицо. Svetlana Selivanova. Моя страница Кашевар, Вышивка, Писанки, 13 ссылок на сайты с открытками и др. Ukrainian Embroidery Patterns Украинская народная вышивка крестом. veralexx Персональный сайт Веры и Алексея, посвященный вышивке крестом. Много простеньких картинок, есть и посложней. Б Белпойнт Вышивка крестом. Сайт Буровой Веры. Авторские схемы, разбиты по категориям. Хочется выделить сказочные, Египет и экзотика. Бесплатные схемы для вышивки крестом 3 миленькие схемки: "Букет сирени", "Зимой" и "Котёнок". Божьи коровки Простенькие схемки божьих коровок. Страница семьи Потворовых, где есть очень интересная "Избушка Снегурочки" с идеями для Нового Года. В Василиса И галерея, и схемы, и таблицы мулине, и работы по Вашим просьбам. А также форум. В гостях у Петельки Галерея, схемы авторские бесплатные. В мире вышивки Персональный сайт, очень интересный. К сожалению, давно заброшенный хозяйкой. Волшебная иголочка Сайт Татьяны. Галерея, наборы платные и схемы на диске. Всего 160 схем. Волшебный крестик. В гостях у Лёли. Очень много схем, большая галерея. Всё о вышевке крестом Персональный сайт со схемами для вышивки и пока ещё маленьким форумом. Ошибка в названии не моя. Всё о вышивке Самые необычные и традиционные техники вышивки с подробным описанием работ, сведения о материалах и инструментах для вышивки, узоры и мотивы для вышивки. Вышивка объёмная и лентами. Вышиваем крестиком!-блог Бесплатные авторские схемы, Галерея, Программы для разработки и просмотра схем, каталоги цветов, Бесплатное руководство "PCStitch7 для начинающих. Установка программы, просмотр и распечатка схем." Вышиваем крестом Очень похож по оформлению на "Вышивка крестом", но всё-таки разные. Хотя несомненное влияние видно. Вышивай.ру Сайт с самодельными схемами. Несмотря на уверения хозяйки, прогон картинок через одну из программ для преобразования в схемы. Такие "схемы" Вы можете сделать сами, скачав прогу или зайдя на один из сайтов, указанных на этой страничке Вышивальный рай Недавно до конца оформленный симпатичный сайтик с интересными схемами. Таблица конвертирования и сортировкой по столбцам DMC-Madeira Вышивание Здесь можно найти схемы по вышиванию, схемы по хардангеру. Вышивание православных икон Этот сайт посвящен работам мастерицы по вышиванию православных икон Лыгиной Галины Алексеевны. Вышивка Вообще-то это страничка сайта "Школа". Помимо обучения вышивке крестом, гладью и бисером, там есть вязание и пэчворк. Вышивка Вышивка от Ланы.Шикарное собрание схем. Все схемы представлены в виде RAR архивов. Вышивка Сайт Светланы. Схемы на обмен, CD-диски со схемами, различные программы. Есть немного бесплатных схем. Сайт перерос в интернет-магазин. Есть интересные наборы. Вышивка На этой страничке размещены картины, вышитые крестиком. Схемы периодически пополняются. Вышивка Школьный курс обучения. Вышивка Персональный сайт. Схемы бесплатные, есть собственные разработки. Подозреваю, что автор сайта - молодой человек. Вышивка и вязание Персональный сайт Татьяны целиком и полностью посвящен вышивке крестом и вязанию крючком, и всему, что связано с этими видами рукоделия Вышивка крестиком Персональный сайт Smily. 5 схем, для удобства и универсальности прочтения представленные в виде таблиц Excel.Ракушка,Крылатая,Дракоши,Лошадки,Бабочка Вышивка крестиком. Дизайнерский взгляд. Дневник дизайнера - автора сайта "Студия "Коша". Интересные комментарии и фото процесса разработки и отшива авторских схем. Вышивка крестом Больше интернет-журнал по вышивке, чем сайт. Новости, Учебный курс,ЧаВо (FAQ,Советы,Схемы, Программы, Юмор, Форум. Вышивка крестом Персональный сайт МаМаши. Работы вышитые крестиком , вышивки крестиком, статьи о вышивке крестиком, форум. Вышивка крестом Персональный сайт Елены. Много перенабранных в Pattern схемок. Вышивка крестом Это семейный сайт о бабушке – Башкиревой Наталье Михайловне и ее замечательных вышивках, в которых соединились традиционная украинская вышивка крестиком и современные компьютерные технологии, кропотливая многомесячная работа и безудержный полет фантазии. Вышивка крестом Схемы из журналов "Чудесные мгновения", "Cross Stitcher", "Susanna. Рукоделие", "Веселые петельки", "Cuadros", "Вышитые картины", "Разное", "Современная вышивка крестом". Вышивка крестом Судя по фотогалереи, вроде ничего, но....My browser does not support JavaScript Вышивка крестом Персональный сайт Инны. Один из наиболее популярных сайтов по вышивке. Много схем различных картин. Вышивка крестом Тоже один из замечательных персональных сайтов. По широте души напоминает предыдущий. Вышивка крестом Добро пожаловать на сайт любителей рукоделия клуба "Волшебная нить". Галерея, Магазин, Выставки, 4 6 Дельфины, Белек, Мишки, Пингвины. Вышивка крестом Персональная страница Марины Коняевой. 34 схемки. Вышивка крестом Советы по вышивке: Начинающим,Техника вышивки крестом,Что делать с концами нитей?, Канва, Нитки,Иглы, Пяльцы,Организация ниток во время вышивки, Оформление готовой работы,Вышивка по накладной канве,Таблица соответствий DMC-Anchor-Madeira,Таблица перевода из J&P Coats (и "Dimensions") Вышивка крестом Персональный сайт Елены. Коллекция самых различных схем. Вышивка крестом Персональный сайт Ульяны Жилкиной. На этой странице предложены услуги по разработке схем, а также готовые схемы и наборы. Вышивка крестом. Вышивка гладью. Каталог наборов для рукоделия. Продажа простеньких наборов для начинающих с конкурсом и призами. Вышивка крестом - Галерея вышитых работ Личный сайт Катерины. Много-много схем, галереи. Вышивка крестом. Коллекция схем Большинство схем для вышивки выполнено в программе PCStitch. Для просмотра и распечатки схем вам понадобится PCStitch Pattern Viewer. Вышивка крестом: лошади. Персональный сайт. Коллекция схем с лошадьми для личного пользования. Вышивка крестом. Хомяки forever. Что не найдёте в копилке схем, можно попросить на форуме. Вышивка от Баймалух Веб-узел, на котором выставлены на продажу вышитые картины ручной работы. Вышитые драконы Страничка со схемами драконов для вышивки с сайта Dragons' Nest Г Гела Компания "Гела". Акссесуары для шитья и рукоделия. Гинокардия Сайт болгарской фирма “Гинокардия – Гинка Павлова”. Есть 5 шт бесплатных схемок. Голди и её друзья Персональный сайт Людмилы, большой любительницы вышивки, собак и попугаев. Представлены её работы. Схемы можно посмотреть в её альбоме на 7-я Д Дом Настюшки Персональный сайт Насти, большой любительницы вышивать (достаточно посмотреть галерею. Есть схемы. Сайт, как говорится, "простенький, но со вкусом". З Золотая игла Статьи, орнаменты, схемы. Есть бесплатные 7 шт. Подписка. И Изысканная художественная вышивка Персональный сайт Надежды Егоровой из Нижнего Новгорода. Галерея работ мастеров изысканной вышивки. К Камила Сайт обновлён, и честно говоря, старый мне нравился больше. Сейчас этол магазин с 3 бесплатными схемками. Если реаньше он был оригинальным, самобытным, то сейчас стал типовым. Картинки в папках Собрание картинок, по которым известные фирмы предлагают наборы. Кладовая с вышивкой Действительно кладовая схем, которая периодически пополняется. Коллекция схем Коллекция схем для вышивки крестом в *xsd и *pat. Коллекция схем для вышивки крестом Коллекция схем для вышивки крестом,Вышитые картины Котенкина страничка. Персональный сайт. Забавный. Котёнок Простенькие схемки, учебный курс, а также вязание и галерея. Крестики Персональный сайт Поляковой Ольги. Полезные советы, программы для работы со схемами, схемы. Крестом 2005 . народ . ру Персональный сайт Ремизова Александра, который неплохо вышивает. Его вышитые картины предоставлены на сайте. Есть , полезные программы и советы. Интересный сайтик. Крестомания Персональный сайт Людмилы Одринской. Вышитые работы и схемы. М Малышок 5 бесплатных детских схемок и куча всего остального для Вашего малыша. Правда, кулинария не только для детей. Жалко, мне нельзя-я-я... Мама - рукодельница Хозяюшки сайта - Ийя и маленькая Виолетта из Санкт-Петербурга. Шитьё, вязание, вышивка, рецепты - всё для детей. Мастерица На этом сайте вы найдете: Галерею пасхальных бисерных яиц. Схемы для вышивки крестом (в том числе по известным картинам).Несколько фотографий вышивок: иконы, выполненные в технике лицевого и золотного шитья, цветы. Мастерица Машинная и ручная вышивки, выжиг по ткани, полезные советы, форум. Бесплатные схемы на странице набраны в специальных программах для вышивки и Вы можете взять любой удобный для работы вариант. Модный компонент Интернет-магазин товаров для рукоделия: выкройки BURDA (Бурда), швейная фурнитура Prym, модные ткани; наборы и схемы для вышивки крестом; нитки Madeira для машинной вышивки; товары для вязания крючком и спицами; оборудование для рукоделия Elbesee и Daylight. Мои любимые вышивки Персональный сайт Веры. Здесь расположена подборка вышивок крестом картин по темам. Мой дорогой человечек Персональный сайт. Рождение человечка - это всегда чудо! Но это чудо окружают хлопоты. А также рукоделие. и вышивка в том числе. Много бесплатных схем картин. "Мы - русские. Какой восторг!" Русский орнамент 15. Вышивка. "Мы - русские. Какой восторг!" Русский орнамент 69. Вышивка. Мявушка Это страничка Полосатой Мявушки, существа творческого и неугомонного. В настоящий момент основное увлечение Мявы - вышивка, поэтому большинство материалов сайта посвящены именно ей. Моя Вышивка Персональная страничка Фиалки. 2 схемки: обезьяна и йоркширский терьер. Н Настуня Журнал. Много полезной информации по рукоделию, начиная от советов и рекомендаций, заканчивая широким ассортиментом товаров для вышивания, бисероплетения, вязания, шитья. Натальины рукоделия Очень интересная пятиконечная бискорнюшка. Небо и Земля Персональный сайт, где собраны не только картины от HAED, но и информация о каждой из них. Новогодняя вышивка крестом Сайт о Вышивке крестом для Нового Года и Рождества! О Одна дома Персональный сайт Наиры. Простенькие бесплатные схемки. Куча. Отличная компания. Схемы для вышивки Код cyrillic. Эксклюзивные схемы от компании: платные и бесплатные. Очарование вышивки крестом. Персональный сайт Аллы Коростиль. Сайт замечательный. П Палитра талантов Белорусская интернет-галерея. Работы мастеров по живописи, графике, вышивке, гобелену, флористике, аппликации. Параскева Православный сайт. Есть и вышивка. Планета увлечений Персональный сайт. Цветы, Вышивание и вязание. Сайт самобытный, интересный. Подсолнух Персональный сайт. Авторские схемы для вышивки и много разного интересного не только провышивку, но и другие виды рукоделия. Православное узорье Узоры, вышивка, одежда, ткани... Чисто для ознакомления. Р Роман с вышивкой Уроки вышивки крестом, материалы, полезности, магазин наборов. Рукоделие и не только... Персональный сайт Лены из Юрмалы. Схемы. Много. РУКоДЕЛИЕ.by РУКоДЕЛИЕ.by от журнала "Ксюша" - рукоделие для всей семьи. Вязание, вышивка, макраме, пэчворк, аппликация, соломоплетение, фриволите, бисероплетение, игрушки, учебные курсы и условные обозначения - все ТУТ. Рукоделие: вышивка крестом Этот сайт предназначен для тех, кто занимается вышивкой. Здесь вы сможете найти для себя интересные композиции для своих работ, полезные советы и маленькие хитрости, обменяться мнениями, выразить свои пожелания и поучаствовать в конкурсе. Некоторые схемы для вышивания Вы сможете заказать бесплатно. Рукодельница Схемы для вышивания крестом, узоры для вязания спицами, модели для вязания из изв. журналов, а также галерея работ. Схемы платные и бесплатные. Рукодельница Персональный сайт.Вышивка, вязание, шитьё. Всего очень и очень мало. Вышивка - только очень мелкие картинки, предлагаемые в качестве образцов. Единственное, что заслуживает внимания, это ссылки. Рукодельница Персональный сайт Валентины. Крючок, фриволите, вышивка, коклюшки, советы и вернисаж. Изящное рукоделие. Рукодельница Персональный сайт Лены. Вышивка крестом, Вязание крючком, Вязание спицами, Фриволите, Кройка и шитье. Схемы бесплатные и авторские. Рушничок Каталог узоров для рушников (полотенец). Украина. С Сад Беатриче Персональный сайт Ирины,известной в виртуальных вышивальных кругах как Беатриче. Цветы. поэзия, любовь и не только. Есть небольшой магазанчик с наборами по Ирининым очень нежным дизайнам. Предоставлены готовые работы по этим дизайнам. Светлица Иконы, пасхальные яйца из бисера, вышивка крестом, фотогалерея. Семья Сайт ориентирован на интересы всех членов семьи. Скорпион Персональный сайт Светланы. Схемы очень красивые. Стежок Студия СТЕЖОК - это производство и продажа схем для вышивки крестом, одного из самых популярных видов рукоделия. 13 бесплатных схем. Студия "Коша" Много по вышивке. Заказ платных схем. Подписка. Сундучок Галерея, схемы , подписка. Схемы в папках Схемы с сайта "Рукоделие и не только..." Схемы в папках Схемы вышивок от francaise. Схемы для вышивки Взяты с сайта Home Sweet Home, но их там трудно найти. Схемы для вышивки Взяты с сайта Home Sweet Home, но их там трудно найти. Схемы для вышивки Персональный сайт. Бесплатные схемы 9 шт. Схемы для вышивки крестом 7 бесплатных схем: Времена года. Зима/ Seasons. Winter.; Времена года. Весна/Seasons. Spring/;Времена года. Лето/Seasons. Summer; Времена года. Осень/Seasons. Autumn;Летний луг/Years meadow; Девушка в кринолине/The girl in a crinoline; Окошко с цветами/Window florets Т Творческие работы Антонины Персональный сайт дизайнера Антонины Тоскаевой. Хотя сам сайт посвящён вышивкек, Вы можете ознакомится и с другими работами Антонины - изделий из бисера, игольным кружевом, изделий, связанных крючком и разное другое. Творчество Дарьи Чужой Поистенне великолепный сайт. Поражаешься умению и многообразию интересов Дарьи! Все выполнены Дарьей. У У Джейн Целый журнал по рукоделию Простенькие бесплатные схемки. Увлекательный Мир Вышивки Персональный сайт Елены Колочавиной. Много вышивки на религиозную тему: иконы, плащаницы, хоругви.Стоит зайти посмотреть готовые работы Елены. Особенно привлекают внимания авторские работы, вышитые без схем, на "глазок". Умелица Вязание, вышивание и поделки. Простенькие бесплатные схемки. Ф Фрося.Ру - мир рукоделия Вышивка,бисероплетение, вязание, мягкая игрушка, фриволите. Схемки есть, надо зарегистрироваться. Фурком - всё для шитья Сайт магазина, торгующего товарами для рукоделия. Х Хобби дома Сайт, посвящённый вышивке крестом и кулинарии. Много схем в подарок. Хомяки forever. Вышивка крестиком Сайт, посвящённый вышивке крестом. Есть форум, магазин и полезные советы. Ч Чарівниця Украинский производитель канвы для вышивания с рисунком. Есть наборы Ш Шкатулка Вышивка крестом - дизайн сервис. Сайт обновлён. Магазин.Форум. Но по мне, старый сайт был лучше. Ничего не могу найти на новом. Шкатулка Старая шкатулка. Простая и понятная. Школа совершенства Персональный сайт Оксаны Поночевной. галерея, магазин, уроки. Схемы простенькие бесплатно, остальные платно. Сайт довольно-таки долго грузится. |
Все ти ссылки собраны на страничке http://konivkrestik.narod.ru/linksru.html
|
216 рецептов блюд из курицы |
|
Поговорим о специях |
Давайте попробуем вкусить все шесть вкусов, соприкоснуться с аюрведой и узнать пользу некоторых специй.

Для начала некоторые пояснения. Сейчас аюрведа ассоциируется с Индией и какой-то системой оздоровления. Это в корне не верно. Аюрведа в прямом переводе с санскрита, "Наука о правильной жизни". Эти тексты обхватывают все аспекты жизни человека.
Есть аюрведическое градостроение (где говорится, что город не должен превышать 40 000 человек, иначе невозможно контролировать загрязнение и преступность ), аюрведическая архитектура, аюрведическое питание, аюрведическое... Да все чем живет человек. Это как с йогой. В тех же текстах написано, что сейчас никто на планете не может заниматься настоящей йогой. Не комплексом простых упражнений, а тем, чем была йога изначально. Я не против физкультуры, я против того, что люди называют вещи не своими именами. Ведические тексты были написаны ( по подтвержденным учеными данным ) более 7000 лет до Рождества Христова. На самом деле гораздо раньше. Индию связывают с ведами, просто потому что именно индусы сохранили это знание. Да, конечно они создали свою религию на основе этих знаний, но это уже нанесенное. Веды это не религия. И не вера. Это просто описание законов этого мира. В ведах ничего не запрещено, но объясняется какие последствия будут в результате конкретных действий человека. Кстати, любой может сам буквально пощупать веды, они хранятся в горной долине в Тибете. Единственное условие дойти туда. Дорога непростая, и тот кто доходит спокойно может все веды посмотреть, и прочитать. Конечно, знание санскрита нужно.
В аюрведе есть три "типа" человека. Они называются доши. Доша это особая смесь энергий. Из соотношений дош складывается наша конституция, но одна из дош всегда главная.
Вкратце рассмотрим.
ВАТА. Это люди с худощавым телосложением. Они склонны к легкости, быстроте в мыслях и действиях. Переменчевость это их характеристика. Если вата сбалансирована то такой человек творческий, энтузиаст по жизни и жизнерадостный. Если вата "перекошена" то такой человек испытывает тревогу, бессоницу и проблемы с пищеварительным трактом. Гастриты, язвы, несварения это вот отсюда.
ПИТТА. Люди, у кого доминирует питта, обычно атлетического телосложения, рациональны и целеустремленны. Если питта сбалансирована, человек обладает развитым интеллектом, может быть хорошим руководителем. Если питта разбалансирована человек становится излишне критичным, раздражительным и агрессивным.
КАПХА. Такие люди обладают крупным, полным телом, думают и двигаются неторопливо, эмоционально стабильны. Если капха сбалансирована, то человек обладает качествами спокойствия и преданности. Если нет, то инертность и застойные явления в организме.
А сейчас начнем говорить о специях. :-) Простите за долгое вступление но оно необходимо.
Согласно текстам аюрведы, во время еды мы питаем не только тело, но и наши чувства — вкус, конечно, в первую очередь. Чтобы его "насытить", в полной мере удовлетворить, в еде должны присутствовать все шесть вкусов: соленый, сладкий, горький, кислый, острый и вяжущий. Баланс этих вкусов в еде одно из условий физического, эмоционального и интеллектуального благополучия, а значит и нашего ощущения полноты жизни. Только такое питание может сделать нашу жизнь "вкусной". И для достижения такой еды существуют специи.
Теперь подумаем о том, почему сладкий, соленый вкус для нас приятен а горький и вяжущий не особо. Горечь вообще попадает в категорию "невкусно". Как считает специалист по аюрведе Джеймс Брукс, концепция шести вкусов позволяет нам проанализировать некоторые особенности "западной диеты". Наша обычная диета состоит в основном из трех вкусов — сладкого, соленого и кислого, которые успокаивают вату, одну из трех дош. Дисбаланс ваты типичен для наших современников из-за стремительного, напряженного ритма жизни и эмоциональных проблем: раздражения, чувства незащищенности, тревожности и непрекращающегося беспокойства. Так как эти чувства связаны с переизбытком ваты, нас притягивают три вышеперечисленные вкуса. В итоге избыточное количество жиров и сахара приводит к дисбалансу другой доши, капхи.И беспокойство сменяется ленностью, избыточным весом, замедленной умственной активностью, депрессией и жадностью.
Если остальные три вкуса в нашем рационе отсутствуют, то тело, эмоциональная и интеллектуальная сфера нашей жизни не удовлетворены. Брукс предлагает сбалансировать свой рацион в соответствии с концепцией шести вкусов: "Это поможет нам не только повлиять на вес и здоровье, но и легче справиться с некоторыми вредными привычками". Например, пристрастие к алкоголю может быть порождено именно неудовлетворенностью "вкусом жизни".
Скорректировать ситуацию помогут специи. Собственно для этого они существуют в кулинарии. Их назначение — скорректировать блюдо и насытить его разными оттенками вкусов. Нам нужно только научиться ими пользоваться. В аюрведе есть принцип гармонизирующих вкусов. Вате соответствуют горький и вяжущий вкус. Если она вышла из равновесия, помогут такие специи, как имбирь, тмин, анис, семена горчицы, тамаринд. Пите соответствуют кислый, соленый и острый вкусы. Их уравновешивают фенхель, корица, карамон, кориандр. Питта считается "огненной" по своей природе, поэтому острые специи лучше использовать в минимальном количестве. Капхе соответствуют сладкий, соленый и кислый вкус. Люди с такой конституцией часто испытывают недостаток " пищеварительного огня", и им не стоит в больших количествах употреблять соль и тамаринд. Все остальные специи им идут на благо.
Ну наконец приступим к самим специям. Есть пять китов, на которых стоит любое аюрведическое блюдо. Или любое индийское, хотя это не одно и то же.
КУРКУМА. Естественный антисептик, обладающий сильным противовоспалительным эффектом. Содержащиеся в ней вещества блокируют большинство биохимических реакций, которые ведут к воспалениям того или иного рода. 98 % всех наших болезней связаны именно с неспособностью организма справиться с воспалительными процессами. В аюрведе рекомендуется включать куркуму в ежедневный рацион.
ИМБИРЬ. В текстах аюрведы его называют универсальным лекарством. Широко известны его благотворительное влияние на пищеварение и действенность при простудах. Еще имбирь обладает анальгетическими свойствами и понижает уровень сахара и холистерина в крови.
ФЕНХЕЛЬ. Богат фитоэстрогенами, которые полезны. Это усиление лактации ( что важно для кормящих матерей ). Он также устраняет вздутие живота и устраняет нервозность. Если съесть щепотку семян фенхеля после еды, это поможет перевариванию пищи и облегчит дыхание.
КОРИЦА. Эта специя способна противостоять развитию плесени и других грибковых и дрожжевых микроорганизмов, которые вызывают различные заболевания. Еще корица снижает уровень сахара в крови. Корица улучшает кровообращение, снимает мышечные боли и в сочетании с имбирем используется при простуде.
КОРИАНДР ( кинза ). Улучшает пищеварение, помогает при невралгиях и ревматизме. А отвар из листьев кориандра снимает беспокойство и раздражительность.
ИТОГ.
Слабое пищеварение и плохо переваренная пища — это основной источник токсинов, образующихся в нашем организме, в этом и аюрведа, и академическая медицина совершенно единодушны. Специи помогают расщеплению токсинов и их вывдению. Они также способствуют увеличению "пищеварительного огня", то есть стимулируют секрецию пищеварительных соков, улучшают кровообращение и перистальтику в зонежелудочно-кишечного тракта, предотвращая само образование токсинов.
И совсем напоследок три рецепта напитков для каждой доши.
ВАТА. Молоко с корицей.
Сладкий, обволакивающий, согревающий напиток помогает снять напряжение и тревожность.
Пригоршню измельченного инжира ( фиников ), залить литром теплого молока. Добавить 5-7 зёрен кардамона, палочку корицы, по половине чайной ложки куркумы и сухого молотого имбиря. Довести до кипения. Если вы простужены, добавте несколько "бутонов" гвоздики и один лавровый лист. Лучше пить перед сном.
КАПХА. Имбирный чай.
Этот острый кисло-сладкий напиток усиливает "пищеварительный огонь", регулирует вес и аппетит.
Два корня ( около 85 грамм ) свежего имбиря измельчить, добавить 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, щепотку перца чили, залить литром кипятка. Довести до кипения, варить на медленном огне минут 20. Снять с огня и добавить сок половинки лайма.
Питта.
Вяжущий вкус крепкого чая, смягчающие свойства молока и уравновешивающее действие пряностей помогут снять раздражительность и вернут эмоциональный баланс.
6 чайных ложек чёрного чая, 6 зерен кардамона, 2 палочки корицы, 1/2 чайной ложки сухого имбиря, 4 столовых ложки сахара залить литром киптка, дать настояться. Добавить половину сакана молока, довести до кипения, кипятить на маленьком огне 5-7 минут.
Вот пока и все. Думаю что многие сопельменники продолжат этот пост.
С Уважением, Sibalice.
|
Простой и быстрый завтрак! |
Я ЛЮБЛЮ ТАКОЙ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК !

Нам потребуется:
4 небольших картофелины
соль и перец
6 яиц
150 гр копченой колбасы, нарезанной на четверти кружочков
розмарин
2 луковицы, мелко нарезанных
сок 1 лимона
оливковое масло
петрушка
|
Что или кто тебе принесет удачу |
|
17 Флеш открыток для любимых к Новому году и Рождеству |

















|
Без заголовка |
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.

|
Рождественские открытки |
|