Записи Друзья Комментарии
maniusik
Аватар maniusik

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Цитатник

НАДО ЛИ СЧИЩАТЬ ЛИШАЙНИКИ С КОРЫ ДЕРЕВЬЕВ? - (0)

Надо ли счищать лишайники с коры деревьев? Обязательно! Лишайники высасывают из коры сок, что ...

ЮМОР - (0)

Юмор По рзелульаттам илссеовадний одонго анлигйсокго унвиертисета, не иеемт занчнеия, в кокам ...

5 НАТУРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ - (0)

5 НАТУРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ. Моя бабушка Лидия Михайловна – заядлый ц...

СОВМЕСТИМОСТЬ ВИНОГРАДА С ДРУГИМИ РАСТЕНИЯМИ - (0)

Совместимость винограда с другими растениями Сколько ни говори, что виноград не любит кон...

ОТЛИЧНЫЕ ТОМАТЫ БЕЗ РАССАДЫ - (0)

Отличные томаты без рассады Сколько труда надо затратить, чтобы вырастить на окне квартиры рас...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в maniusik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 2273
Комментариев: 24
Написано: 2299

Дневник maniusik






Нравится

КОРОНА" ИЗ ЯГНЕНКА
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж пришел с охоты, принес мя-а-а-а-са)))

А ежели нет ни мужа, ни любовника?
Или другой вариант - имеются в наличии, даже в избытке, но к охоте идиосинкразия - "Птичку жалко!"
Все равно дичиной полакомимся! Да еще какой!!!

"КОРОНА" ИЗ ЯГНЕНКА


(400x382, 64Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ГРИБАМИ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отварите картошку в мундирах...

Будем вкусное готовить)))

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ГРИБАМИ


(400x298, 62Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет общепитовской тушеной капусты в уксусе!

Не смейтесь - многие любят именно такую капусту, а дома она ну никак не получается - съедобна и все тут)))
Я сама люблю ее кисловатый вкус)))
А ведь достичь его просто - в конце тушения белокочанной капусты (как положено - с предварительным обжариванием лука, морковки, добавлением томат-пасты, соли-сахара) влить в нее соус - в полстакане воды размешать столовую лоюку муки и столовую ложку уксуса 9%. Закипит - готова.
Ну это так, предистория)))
Вернемся к предмету этого поста.

ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА


(400x294, 59Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодая баранина и баклажан - что может лучше сочетаться?

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ




(400x277, 60Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

СВИНИНА С ЯБЛОКАМИ (АЙВОЙ)
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо чудесно сочетается с фруктами.

Оно просто облагораживается фруктовым ароматом, становится эдаким элегантно-загадочным, маскарадно-мистериксовым))))
Не верите? Приготовьте, попробуйте, закрыв глаза - точно представите!

СВИНИНА С ЯБЛОКАМИ (АЙВОЙ)


(400x290, 58Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

За такую печень вас просто расцелуют благодарные родственники!)))

Готовить ее не сложно, а вкус всегда отменный!

ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ

Я немного изменила "родной" рецепт, потому как печень взяла не телячью, а курочкину. Отличие только в нарезке - телячью нарезайте соломкой.


(400x317, 47Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

РИС В САЛФЕТКЕ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравился мне рис, сваренный на пару.

Но не просто в пароварке, а в салфетке! Рис получается рассыпчатым, каждая рисинка чувствуется индивидуальностью, а не в составе коллектива))) Боюсь ошибиться, но кажется это из азербайджанской кухни, во всяком случае я в какой-то передаче видела именно такой способ.

РИС В САЛФЕТКЕ


(320x247, 53Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ДАМЛАМА (ДЫМЛАМА)
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Возможно вы со мной и не согласитесь...

...но я считаю это блюдо просто сокровищем узбекской кухни!

ДАМЛАМА (ДЫМЛАМА)


(450x267, 66Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ЛАГМАН
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С утра в кухне пахнет возбуждающе!

Возбуждается не что-нибудь, а его величество Аппетит! Еще бы - на плите чуть булькает и восхитительно пахнет ...

(500x459, 124Kb)


ЛАГМАН
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ПЕРЕПЕЛА, ТУШЕНЫЕ В ВИНЕ, С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А как у вас проходит кризис?))))

Серенькие невзрачные птички оказались весьма вкусными))))


ПЕРЕПЕЛА, ТУШЕНЫЕ В ВИНЕ, С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

(500x412, 109Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

СОЧНЫЙ МЯСНОЙ КЕКС
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перефразирую - "старый рецепт лучше новых двух")))



(500x448, 116Kb)

СОЧНЫЙ МЯСНОЙ КЕКС
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

СВИНИНА "2 ЯНВАРЯ"
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампанское допиваем еще 1 января.

А уже второго - упс! - не лезет, нет куражу))))
Вылить жалко, особенно, если в бутылке осталось немного. Не переживайте!
Оно и с мясом великолепно!

СВИНИНА "2 ЯНВАРЯ"

P1023224 (500x293, 75Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинаются маевки и, конечно же, ШАШЛЫКИ!)))

Да - да!

Я прекрасно знаю, что мариновать и жарить шашлык должен непременно мужчина !!!)))))

Но где взять мужчину честной вдове???)))

Поэтому поверьте, шашлык я и мариновать, и готовить умею)))))

Вот и хочу выложить мои любимые маринады.

МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА


(350x351, 62Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ВАРЕНИКИ НА ПАРУ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие вареники едали?

Тесто нежнее и мягче, чем у обычных вареников.
А размером гораздо больше - "один галух всіх поїв"))))

ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

(350x337, 76Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ(BOEUF BOURGUIGNON)
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы уже посмотрели новый фильм...

... о блогерах и кулинарии "Julie & Julia" - "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту"?

Рецепт, который сразу хочется приготовить, конечно же, "мясо по-бургундски", так аппетитно в фильме оно подгорает в духовке, зато потом даже аромат явственно доносится с монитора, когда редактор пробует кусочек говядины в вине)))

А запах будет по-настоящему "сногсшибающий", поверьте!

И мясо получается невероятно нежное, можно кушать одними губами!

МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ(BOEUF BOURGUIGNON)

(350x284, 77Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

МОСКОВСКАЯ СОЛЯНКА В ГОРШОЧКЕ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну это где-то наш ответ...

...польскому БИГОСУ)))


МОСКОВСКАЯ СОЛЯНКА В ГОРШОЧКЕ

(400x335, 85Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

ЯЗЫК В СОУСЕ С КРАСНЫМ ВИНОМ И ... ЛЕДЕНЦАМИ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное жаркое из телячьего языка или сердца.

Вкус необычный, и распознать субпродукты сложно - настолько мягкое и нежное мясо получается в таком соусе, как будто телячья вырезка!

ЯЗЫК В СОУСЕ С КРАСНЫМ ВИНОМ И ... ЛЕДЕНЦАМИ


(350x396, 77Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

БАРАНЬЯ РУЛЬКА, ТУШЕНАЯ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька - это часть ножки...

...между коленным/локтевым суставом и копытцем!
Баранья рулька с передней ножки в таком соусе получается настолько вкусной, что сметается с тарелок даже "нелюбителями" баранины!)))

БАРАНЬЯ РУЛЬКА, ТУШЕНАЯ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ


(350x376, 86Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ОГРАТЕН
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Название красивое, правда?)))

"Огратен" - это кулинарный термин, означающий "нечто", запеченное в соусе из яиц, молока и тертого сыра.

Можно запечь любые сочетающиеся с таким соусом продукты, добавив специи, травы, пряности.

Запечь можно на противне, в кокотницах, в керамических мисочках.

Я приготовила в горшочках - очень вкусно получилось!)))

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ОГРАТЕН

(350x335, 87Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!
Нравится

КУРИНОЕ СУФЛЕ С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Вторник, 12 Июля 2011 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо нежное, почти воздушное!

Подходит и для диетического питания, и для любителей низкокалорийного мяса)))

КУРИНОЕ СУФЛЕ С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ


(350x372, 69Kb)
Рубрики:  Люблю повеселиться..., особенно поесть!

Поиск сообщений в maniusik
Страницы: 114 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь

О проекте