В своей мастерской в Лионе мадемуазель Иполит вырезает и украшает бахромой из кусочки бумаги, которые становятся скульптурными интерпретациями исчезающих видов. Прежде чем начать работу, она проводит тщательный исследовательский процесс, сравнимый с исследованиями ботаника или зоолога, и в основном занимается изучением последствий климатического кризиса для растений и животных. Этот реалистичный подход лежит в основе ее практики, поскольку она передает сложность и естественную красоту коралловых рифов, цветов и птиц через работы, которые различаются по масштабу, иногда охватывая целые стены, а другие сжатые в крошечные стеклянные трубки.