Этот компот не потребует много времени и продуктов - всего 15 минут, 2 вида свежих или замороженных ягод и 1 кастрюльку. Идеально подходит для вафель, французских тостов, мороженого, овсяной каши, блинов, завтрака и в качестве десерта. Абсолютно вегетарианский и без глютена.

Рецепт рассчитан на 6 порций:

3 стакана свежих или замороженных ягод (я использовала 1/2 клубники и 1/2 вишни)

3 столовые ложки апельсинового сока

Дополнительно можно использовать:

1/4 чайной ложки корицы

1/4 чайной ложки свежего или сушеного имбиря

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка семя чиа (я добавляю эти)

Поместить ягоды и апельсиновый сок в маленькую кастрюльку и довести до кипения. После закипания помешивать деревянной ложкой и уменьшить огонь. Готовить при слабом кипении еще 10 - 12 минут. 

После приготовления перелить в контейнер или банку и охладить. Хранить в холодильнике.

Подавать к овсяной каше, мороженому, блинам, вафлям, французским тостам.

Размер порции около 1/4 стакана

В 1 порции:

27 калорий, 2 г жиров, углеводов 6,3, сахара 4,2 г, натрий 1 мг, клетчатки 1,5 г, белка 5 г