Рыба с ананасами очень вкусно получается из форели , но можно также готовить из любой красной рыбы , хека , минтая или другой рыбы . Рыба с ананасами получается очень нежная , вкусная и ароматная .

Для приготовления ароматной рыбы с ананасами нам понадобится:

-600 г филе рыбы,
-1 банка консервированных ананасов,
-2 столовые ложки соевого соуса,
-1 столовая ложка муки,
-1 чайная ложка сахара,
-Полстакана воды,
-Соль и перец по вкусу.

Филе рыбы промываем, высушиваем на бумажных полотенцах, нарезаем крупными кубиками, солим, перчим по вкусу и обжариваем на разогретом растительном масле около 5 минут, периодически перемешивая. Затем перекладываем нарезанное филе рыбы в отдельную миску и накрываем бумажным полотенцем.

Открываем банку консервированных ананасов, сливаем сок и нарезаем кубиками. Жарим ананасы в той же сковороде, в которой жарилась рыба, около 1 минуты. Солим, перчим по вкусу, добавляем сахар, муку и соевый соус. Перемешиваем, чтобы не было комков, вливаем воду, перемешивая доводим до кипения, аккуратно добавляем жареную рыбу обратно, снова доводим до кипения и тушим около 3 минут.

источник