Участвуют:

Яйца 2 шт. ( крупных или 3 маленьких, заранее достать из холодильника )

Мука 120 г ( 0, 9 стакана, мерой 240 мл )

Соль 0, 5 ч. л ( 2, 5 г )

Молоко 230 г ( 0, 9 стакана, в этот раз - кислое, заранее достать из холодильника )

Включить нагреваться духовку до 230 гр ( газ на - 8 )

Вилкой смешать яйца до однородности, подсыпая соль

Просеять муку, влить яйца, скоро перемешать

В финале, струйкой, влить молоко, быстро и уверенно замесить тесто
Разлить в формы на 2/3 высоты ( 2 - 3 ст. л ). Силиконовые смазывать не надо. В металлических и керамических - смазать маслом дно

Выпекать 15 минут

Снизить температуру до 180 гр ( газ на - 4 ), выпекать 11 минут, до нежного румянца

Быстрые и вкусные булочки, если их можно так назвать
И вы попробуйте