
Äà, èìåííî òå... âêóñíûå... ñî ñëàäêîé ïîñûïêîé, êîòîðûå ñòîèëè 6 êîïååê, êðóãëåíüêèå, ìÿãîíüêèå.....
= ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ =
200ìë. ò¸ïëîãî ìîëîêà
50ã. ìàðãàðèíà,
2 øò. ÿèö(îäíî äëÿ ñìàçûâàíèÿ è îäíî â òåñòî).,
3 ñò. ëîæêè ñàõàðà,
3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà,
1÷. ë ñóõèõ äðîææåé,
2 - 2,5 ñòàêàíà ìóêè,
0,5 ÷. ë. ñîëè.
Âàðåíüå, ÿãîäû èëè ôðóêòû â íà÷èíêó.
ÄËß ÏÎÑÛÏÊÈ
1 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
2 - 3 ñò.ë. ìóêè,
1 ñò.ë. ñàõàðà.
Ñîåäèíèòü â ìèñêå âñå êîìïîíåíòû è õîðîøî ðàñòåðåòü èõ ïàëüöàìè,÷òîáû ïîëó÷èëàñü ìåëêàÿ êðîøêà
= ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ =
1). ò¸ïëîì ìîëîêå ðàñòâîðèòü äðîææè è 1÷.ë. ñàõàðà, äîáàâèòü 2-3 ñò.ë. ìóêè, ðàçìåøàòü, äàòü ïîäíÿòüñÿ îïàðå(äëÿ áûñòðîòû ïîäíÿòèÿ
ïîìåñòèòü ìèñêó â ïîñóäó ñ ò¸ïëîé âîäîé).
2).Ðàñòîïèòü ìàðãàðèí, äîáàâèòü ÿéöî,ñàõàð, âàíèëü, ñîëü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
âñ¸ ïåðåìåøàòü, ïåðåëèòü ñìåñü â îïàðó, ïîäñûïàÿ ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Äàòü ïîñòîÿòü 1-1,5 ÷àñà.
3).Êîãäà òåñòî ïîäîéä¸ò, ðàçäåëèòü åãî íà 11-12 øàðèêîâ.
Êàæäûé øàðèê ðàñêàòàòü è êëàñòü â öåíòð íåìíîãî
(íåïîëíóþ ÷àéíóþ ëîæå÷êó íà÷èíêè-ëþáîé).
4).Êðàÿ øàðèêà õîðîøî çàùèïèòü,ïðèäàâ áóëî÷êå êðóãëóþ ôîðìó,
óêëàäûâàòü øàðèêè â ôîðìó,ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì,
øâîì âíèç, íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà.
Îñòàâèòü äëÿ ïîäú¸ìà ìèíóò íà 20.
Åñëè íåò ôîðìû.ìîæíî âëîæèòü ïðîñòî íà ïðîòèâåíü.
5).Ïîäîøåäøèå áóëî÷êè ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì è õîðîøî ïðèñûïàòü ïîñûïêîé.
6).Âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Òî÷íî âðåìÿ âûïå÷êè íå ïîìíþ, íî ïåêóòñÿ î÷åíü áûñòðî.
Ìîæíî äåëàòü áóëî÷êè áåç íà÷èíêè, òîãäà óæ òî÷íî îíè
áóäóò ðîäîì èç íàøåãî äåòñòâà.
Òàêèå âîçäóøíûå è êðàñèâûå, îá èõ âêóñå è íå ãîâîðþ.
Äîñòàâüòå ñåáå íàñëàæäåíèå - íå ïîæàëååòå, îíî òîãî ñòîèò!
ÂÎÒ ÅÙÅ ÐÅÖÅÏÒÈÊ...

ÒÅÑÒÎ
250 ìë ìîëîêà + 1 ÷.ë. ñàõàðà
42 ãð ñâåæèõ äðîææåé (2 ÷àéíûå ëîæêè ñóõèõ)
75 ã ñàõàðà
1 ïà÷êà âàíèëèíà
500 ã ìóêè
75 ã ñëèâ. ìàñëà (ìÿãêîãî)
1 ÿéöî
ùåïîòêà ñîëè
ÄËß ÏÎÑÛÏÊÈ
1 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
2-3 ñò.ë. ìóêè,
1 ñò.ë. ñàõàðà.
À ìîæíî ñäåëàòü è ñ íà÷èíêîé...
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/796154
|
|
|
|
|
|
|
|