Цитата сообщения Belenaya Ленивые пельмени

1 кг мясного фарша
2 луковицы
2 морковь
2-3 зуб. чеснока
500 мл жирных сливок
Соль и перец
Топленое масло

1 пачка пресного теста для пельменей (размороженного)

1-2 ст.л. муки

Шаг 1. Мелко нарезать лук и добавить в фарш. Посолить и поперчить. Тщательно вымесить.

Шаг 2. Тесто раскатать. Выложить на него фарш. Свернуть в рулеты.

Шаг 3. Морковь натереть. Обжарить на масле, добавить мелко нарубленный чеснок.

Шаг 4. Большие рулеты нарезать на более мелкие, поперек. Установить их на подушке из моркови.

Шаг 5. Залить сливками, добавить 100 мл воды и тушить под крышкой на медленном огне. Примерно полчаса.

Шаг 6. Подавать с зеленью и сметаной.