Цитата сообщения nina-kir
Шоколадный торт со сметанным кремом
Шоколадный торт со сметанным кремом
Продукты:
Для коржей:
-175 гр -муки
-100 гр -сахара
-2 -яйца
-200 гр -сметаны
-0,5 ч.л. -соды
-2 ст.л. -какао
Для крема:
-200 гр. -25% сметаны
-1 ст.л.- сахарной пудры
-1 ст.л. -ванильного сахара
Для глазури:
-2 ч.л. -какао
-3 ст.л. -25% сметаны
-2 ст.л. -сахара
-10 гр. -сливочного масла
Приготовление:
*Взбить яйца с сахаром.
*Добавить сметану и взбить еще раз.
*Добавить просеянную муку и соду.
*Все перемешать до однородности.
*Добавить какао.
*Вылить в форму
*Выпекать при в духовке 190градусов 30 минут.
*Остудить и разрезать на 2 коржа .
Готовим крем :
*Сметану, сахар, сахарную пудру взбить до пиков и поставить минут на 40 в холодильник до загустения. Глазурь:
*Подогреть все на медленном огне , помешивая.
*Собираем торт, прослаивая каждый корж кремом
*Верх торта покрываем глазурью (теплой)
*Ставим в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь).
Приятного чаепития!
Автор рецепта - sofi-izmailova
