Очень вкусная закуска, которая готовится быстро и легко! Съедается моментально всеми членами семьи. Очень вкусно подавать на завтрак с молоком, чаем, компотом и т.д. Вариант на каждый день, но гости от нее тоже будут в восторге!

Для приготовления сырных шариков возьмите:

твердый сыр - 500-600г ( я брала Российский сыр, можно любой другой взять)

- куриные яйца 3 шт. среднего размера или 4 шт. больших,

- мука - 3 ст.ложки

- немного соли и по-желанию перца

Как приготовить сырные шарики:

1. Сыр натираем на мелкой терке

2. Муку просеиваем на тарелку.

3. Смешиваем сыр с мукой, добавляем немного яиц, соли и перца.

4. Из этой массы с помощью чайной ложки отделяем комочки и скатываем в шарики.

5. Шарики обваливаем в муке, стряхнув лишнюю.

6. Раскладываем шарики на блюдце или дощечке и затем обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

На заметку: не лить много масла, иначе будет очень жирно…

Вкусно! Хрустяще! Сытно!