Специалисты по питанию считают, что несколько овсяных печений вместе со стаканом молока за завтраком могут заменить тарелку геркулесовой каши. Овсяные печенья можно не только купить в магазине, но и приготовить дома.

Овсяному печенью полезные свойства передает главный ингредиент – овсяная мука. В состав овса входят белки, которые практически полностью усваиваются человеческим организмом, очень ценные растительные жиры, провитамин А, витамины группы В, РР, аминокислоты, по составу близкие к мышечному белку, магний, фосфор, калий, и другие микроэлементы и минералы. 

 

Ингредиенты:

Арахисовое масло — 1/2 стакана

Овсяные хлопья — 2 чашки

Сахар — 1,5 чашки

Сливочное масло — 1/2 стакана                  

Какао-порошок — 4 столовые ложки

Кокосовая стружка (подслащенная) — 1 стакан

Ванилин — 1,5 чайной ложки

 

Накройте два противня вощеной бумагой. Растопите сливочное масло в средней кастрюле.

Залейте в кастрюлю молока.

Добавьте сахар, молоко и какао.

Перемешайте все и доводите до кипения, после чего ставим таймер на 1,5 минуты.

Добавьте пол стакана арахисового масла.

Когда прошло 1.5 минуты, снимите кастрюлю с огня и, перемешивая, добавьте ванилин, овсяные хлопья, кокосовую стружку, какао-порошок.

 

С помощью чайной ложки отмерьте по две ложки на каждое печенье на подготовленные противни.

Дайте остыть печенью в течение часа, пока оно не станет легко отделяться от противня лопаткой. Печенье готово.