Для теста:

1,5 стакана муки

0,5 стакана сахара

120 грамм сливочного масла ( размягченного)

1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

450 грамм творога ( 9%)

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

Для глазури:

200 грамм сгущенного молока

4 ст. ложки сметаны

50 грамм темного шоколада

2-3 ст. ложки молока

Муку, сахар, масло и разрыхлитель перетрите в крошку.

Для крема творог соедините с двумя видами сахара и яйцами, хорошо взбейте. В смазанную маслом разъемную форму( диаметр 22 см), чередуя , выложить слои крошки и крема. Завершаем слоем крошки.

Выпекайте творожник 50 минут при 180 градусах.

Для глазури смешайте сметану со сгущенным молоком. Готовую ватрушку залейте половиной глазури. Когда ватрушка станет теплой, выньте ее из формы и залейте оставшейся глазурью.

Для украшения шоколад с молоком растопите на водяной бане и переложите в кулинарный мешок ( или в полиэтиленовый пакет). Полейте шоколадом творожник (по спирали), палочкой или зубочисткой нарисуйте паутинку. Подавайте ватрушку на стол охлаждённой.

Приятного Вам чаепития и сладких мгновений!

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0

Серия сообщений "выпечка с творогом":

выпечка с творогом

Часть 1 - Вкуснейшая выпечка и творожные десерты.
Часть 2 - Выпечка с творогом - 2.
...
Часть 12 - Ватрушкин блюз.
Часть 13 - Булочки с творогом (2 вида теста).
Часть 14 - Творожный пирог " Паутинка".
Часть 15 - Творожник лимонный
Часть 16 - Запеканка творожная.
...
Часть 29 - Творожная начинка для пирожков: вкусные наполнители для выпечки
Часть 30 - ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ
Часть 31 - Запеканка на завтрак за пять минут