Салаты на зиму

Пятница, 31 Июля 2015 г. 15:47 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Рудакова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салаты на зиму.

http://samozvetik.ru/blog/43999411499/VKUSNEYSHIY-Salat-BEREGIS,-VODKA!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Ингридиенты для этого вкусного и простого салата:

1 кг капусты

1 кг моркови

1 кг лука

1 кг болг.перца

1 кг помидоров

1 кг огурцов

5 ч.л.соли

5 ст.л.сахара

1 ст.раст.масла

1 ст.уксуса 9 %

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать

. Приятного аппетита!

светлая любовь

и еще салаты ОТ ЛЮДМИЛЫ МОИ ЛИЧНЫЕ. ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕТЕ...

РЕЦЕПТ ИЗ КАБАЧКОВ

3 кг кабачков (кубиками)
1 кг перца болгарского.лучше красного..(соломкой)
200 г чеснока(через мясорубку)
2 пучка петрушки
1 стакан растительного масла
2/3 стакана сахара
2 стол.ложки соли с верхом
100 грамм 9 проц.уксуса
1 кг помидор

Чеснок и помидоры перекрутить через мясорубку и тушить 10 минут.потом залить этим томатом все порезанные кубиками кабачки и варим все 30 минут.

Кабачки закладываем в банки и закручииваем. крышками.(Я ВАРЮ МЕНЬШЕ МИНУТ 20 И КАБАЧКИ НЕ ОЧЕЩАЮ..ЛЮДМИЛА.)

ПОМИДОРЫ В СНЕГУ

В 3 л банку закладываем помидоры и заливаем крутым кипятком..Оставляем на 10-20 минут. накрытыми полотенцем.Потом сливаем воду и делаем из нее маринад(Чуть воды добавляем)

МАРИНАД

1 ст л соли с горкой
100 г сахара
60 г уксуса 9 проц
2ст ложки тертого чеснока...

Воду кипятим.добавляем соль.сахар.в конце уксус и чеснок и сразу заливаем помидоры и закрываем крышками..

ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ

на 5 литровых баноК

МАРИНАД

7 стаканов воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9 проц
2 ст ложки соли с горкой
5 ст ложек кетчупа Чили(если есть то кетчуп Чили Торчин продукт-украинский) Если нет.то любой острый

В каждую банку заложить на дно