Цитата сообщения Арина_Ярига
"печень по-царски"!!!!!!!!!
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко - 1 /2 стак.
Майонез, соль, перец (молотый по вкусу)
Масло растительное.
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манной крупой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке, потушить их в небольшом количестве масла. Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить в форму часть печени и полить майонезом, затем лук с морковью, и вторую часть печени. Смазать майонезом и в разогретую духовку на 1 час!!!
