• 100 г сливочного масла 
• 1 апельсин 
• 1/2 стакана сахарной пудры с ванилью
• 4 яйца 
• 1 стакан муки 
• 2 чайные ложки коньяка 
• 1 пакетик разрыхлителя (гр. 5 ) 
• 250 мл сливок (33%) 
• 4 киви 
• 1 ст.л. сахара 
• Долька киви 
• Миндальные лепестки
• Кедровые орешки 

01    4 желтка взбиваем с сахаром в крепкую пену, 100 гр. сливочного масла топим в микроволновке 2-3 минуты, даем остыть и взбиваем с желтками. Натираем цедру 1 апельсина и выжимаем из него сок, добавляем в тесто, взбиваем, добавляем 2 чайные ложки коньяка и взбиваем вновь, белки взбиваем в крепкую пену, выкладываем их в тесто и перемешиваем аккуратно ложкой снизу вверх по часовой стрелке, затем добавляем стакан муки с разрыхлителем и так же перемешиваем ложкой, что бы белки не опали. Готовое тесто выливаем в огнеупорную форму (смазала растительным маслом), ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут, даем коржу остыть (если не вынимается сразу, аккуратно со всех сторон приподнимаем лопаточкой, после этого корж легко выходит).
Выкладываем бисквит вверх дном на тарелку, вынимаем середину, оставляя ровное дно и стенки.
 

02    Вынутый бисквит нарезаем на кубики, готовим крем. Я взбила сливки и вмешала в них пюрированное киви и столовую ложку сахара.

03    Смешиваем нарезанный бисквит и крем

04    Украшаем на свой вкус =)
Меня часто просят посоветовать рецепт какого-то несложного торта, так вот теперь у меня есть ответ — торт в микроволновке =) Проще ничего в жизни не делала.