Берем:

яйца=2 шт.

муки=1,5 ст.

кефира=1 ст.

пакетик разрыхлителя

соль, сахар по вкусу

Для начинки:

малосоленой семги= 100 г

сыра=50 г

немного свежей зелени

Готовим:

Смешаем муку с разрыхлителем. Яйца взобьем венчиком с кефиром. Добавим соль и сахар. Постепенно взбивая, вводим в яичную смесь муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

Сёмушку нарежем мелким кубиком, так же нарежем сыр, измельчим зелень.

Все вводим в тесто и хорошенько размешаем.

Форму смажем маслом и чуть присыпем сухарями. Выпекаем при 180-200* С в течении 20-25 минут. Готовность проверим зубочисткой.

Приятного аппетита!