Нам понадобится:

Яйца=3 шт.

Сметана=1/2 стакана

Сахар-1/2 ст. л.

Соль =1/2 ч. л.

Сливочное растопленное масло=100 г

Растительное масло=3 ст. л.

Мука

Разрыхлитель

Укроп

Оливки =15 шт.

Колбаса типа «Сервелат»=150 г

Сыр=150 г

Соль, перец

Готовим:

 Яйца взбиваем миксером с солью и сахаром добавим сметаны с пол стакана, все хрошенько миксуем

Добавим муки, разрыхлитель и растительного масла.Тесто должно получится  консистенции сметаны.

В готовое тесто добавляем свежий мелко нарезанный укроп, оливки, нарезанные кружками, нарезанную мелким кубиком колбасу натертый на терку сыр, поперчим, посолим, перемешаем.

Форму застелим бумажной "юбочку" для кексов, выложим столовую ложку готового теста и выпекаем в разогретой духовке 20 минут, получается 17 кексиков.

 Автор: Анна Дермелёва