Цитата сообщения Ольга_Сан Шоколадный веганский торт-пирожные с фундуком без выпечки.



Ингредиенты:
• 350 г фундука
• 200 г кураги
• 80 г какао-порошка
• 70 мл сиропа агавы (или пальмового сахара)
• 1 среднее спелое авокадо

Мелко измельчить фундук в блендере. Добавить курагу, 40 г какао-порошка и 30-40 мл сиропа агавы, тщательно смешать. Должно получиться что-то вроде теста.

Поместить тесто между двумя листами пергаментной бумаги и раскатать так, чтобы толщина была около 2 см. Оставить на час-два. Нарезать на прямоугольники/квадраты.

Сделать крем, смешав в блендере оставшийся сироп, какао порошок и мякоть авокадо. По желанию еще сиропа, если необходимо.

Намазать крем на первую половину торта и сверху положить вторую. Верхний слой так же смазать кремом. Украсить измельченным фундуком и подавать.