Цитата сообщения русалла Закваски для приготовления сыров




Закваски и ферменты для приготовления разнообразных сыров, которые использует Александр Кригер. Тверская область.
Обсуждение, фото и видео в этой теме http://fermer.ru/forum/obshchie-vopro...
А где купить?
Забейте в поисковик : купить закваски для приготовления сыров....и выбирайте!
вот например:
http://www.sibupack.com/catalog/ingredienty/bakter...ltury_dlya_proizvodstva_syrov/
http://www.m-grib.ru/
ищите и обрящите!

Серия сообщений "Блюда из творога":

Часть 1 - Сырники в духовке
Часть 2 - Торт с творожно-клубничной начинкой
...
Часть 32 - Приготовление домашнего сыра (мой личный опыт).
Часть 33 - Домашняя сыроварня на 10 литров молока
Часть 34 - Закваски для приготовления сыров