Обычный такой салат, просто подан более-менее презентабельно.

Надо (на ту порцию, что на картинке):

1 помидор 20 г зелени 20 г сыра или творога 1 ст л сметаны щепотка соли щепотка перца

Помидор режете кружочками (около 5 мм шириной). В отдельной мисочке смешиваете зелень ( у меня был салат зеленый и лук зеленый), сыр адыгейский (можете взять брынзу, тогда больше не солите. Можно моцареллу, можно вообще тофу попробовать), сметану, солите, перчите, мешаете.

На тарелку кладете кружок помидора, сверху-ложку зелено-сырно-сметанной массы, придавливаете еще кружком помидора. И так-раза 3-4, только чтобы башенка не рухнула. Сверху я украсила тем же зеленым салатом (меленько порвала) и потерла на терке один миндальный орешек (просто для красоты думала, а получилось еще и для вкуса, потому как миндальная нотка оочень уж приукрасила весь салат).

Вкушаете :)

Ингредиенты: Помидоры, Сыр