Стакан молока 
3 яйца 
50 г дрожжей 
щепотка соли 
100-150 г маргарина 
мука 

Начинка: 
стакан сахара 
200 г сливочного масла 

Для теста соединить теплое молоко, растопленный маргарин, дрожжи, соль, яйца, муку (примерно 5 стаканов, чтобы тесто не липло к рукам, но и не крутое). Замесить мягкое тесто. И сразу начать разделывать, раскатывать небольшие лепешки. На каждую лепешку намазать начинку (для нее нужно взбить масло с сахаром), не слишком густо, от 1/2 до 1 ч. ложки в зависимости от размера лепешки. 

Лепешку с начинкой скатать в трубочку и свернуть пополам. 

Кончики хорошо соединить друг с другом (чтобы начинка не вытекала при выпечке), слегка повернуть 

и прижать к серединке задней стороны, развернув пышку. 

Пока пышки делаются, тесто, которое ждет своей очереди, шикарно поднимается, такое мягкое, нежное, воздушное  ! Выложить пышки на противень (я подкладывала бумагу) и дать постоять 1 час. Потом смазать яйцом 

и выпекать до подрумянивания. 

Я близко положила пышки и они слиплись  . Зато в разрезе они красивенькие  ! 

Приятного аппетита  !!!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт