Яйца немного взбиваем миксером, а затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в течении одной минуты.




В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем при помощи миксера. 



Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем. Получается густое тесто. 



А теперь вливаем газированную воду и быстренько перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет пениться, но Вы не пугайтесь, это нормально. В итоге получается жидковатое тесто. 



Противень застилаем бумагой для выпечки, а сверху выливаем тесто. 



Яблоки очищаем, удаляем сердцевины, нарезаем тонко. Орехи измельчаем. Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки. 



Яблоки и клубнику укладываем сверху на тесто, слегка вдавливая, (Можно использовать любые фрукты или ягоды.) 



сверху посыпаем измельченными орехами. 



Выпекаем при температуре 190-200 гр. до зарумянивания. Готовность проверяем деревянной палочкой. 



Ну, вот и готово наше "газированное" чудо!