1. Блины без яиц на молоке

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст. л.
• Сода – 1/3 ч. л.
• Вода – 150 г
• Куркума – ¼ ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль

Способ приготовления:

Смешать муку, сахар, соду, куркуму, щепотку соли. Постепенно вливать молоко, при этом взбивая массу венчиком или миксером. Затем так же ввести воду, добавить масло и еще раз взбить. Оставить тесто на 10 минут. Готовить блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.

Ингредиенты:

• Мука – 2,5 ст.
• Вода – 450 мл (почти 2 ст.)
• Растительное масло – 100-150 мл
• Сахар – 1 ст. л.
• Сода – ½ ч.л.
• Соль

Способ приготовления:

В растительное масло влить воду комнатной температуры, перемешивать миксером или венчиком. Затем добавить сахар, соль и соду. Постепенно вводить муку, постоянно помешивая. Активно перемешать тесто, довести до однородности. Жарить блины на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде.