Оформление закусок

Оформление закусок

 

 

More

Розочки с ветчиной и сыром. Вкусная выпечка.

Рецепты канапе на шпажках закуски на праздничный стол

Праздничные бутерброды для новогоднего стола.

Салат "Средиземноморский". Без майонеза.

ТОП-10 ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

ТОП-10 ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

1.Творожный сыр с зеленью

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет

Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

6. Твердый сыр и консервированные ананасы

На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром

На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей

Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей

Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

Приятного аппетита!

Как приготовить идеальную морковь по-корейски?

Морковь по-корейски – это любимая многими пикантная закуска, без которой не обходится практически ни одно застолье. Многие приобретают её уже в готовом виде. Но если вы хотите приготовить такое блюдо дома, нужно знать некоторые особенности.

Выбор правильной морковки

Вкус блюда целиком и полностью зависит от ингредиентов, используемых для его приготовления, об этом знает любая хозяйка. Так что первый и практически самый важный шаг на пути к идеальной морковке по-корейски – это правильная морковь. Прежде всего, она должна быть зрелой и сочной.

Читать далее...

10 аппетитных рецептов блюд для фуршета

Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

Рулетики из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

Sałatka śledziowa z buraczkami

Читать далее...

Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца

• огурцы - 2 шт. (длинные тепличные)
• сливочный сыр- 200 г
• авокадо (крупный) - 1/2
• укроп - 3 - 4 веточки
• лосось малосольный или подкопченный - 250 - 200 г
• лимон - 1 шт.
• Соль по вкусу  

Читать далее...

Вкуснейшие начинки для тарталеток, топ 10.

1.Творожный сыр с зеленью
На 100 гр творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.
4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.
5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 гр), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.
7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.
8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 р сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.
9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.
10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 гр), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.
А если вы отдаете предпочтение вкусным и оригинальным суши, или просто желаете побаловать себя экзотическими блюдами, рекомендую их заказывать у профессионалов суши Одесса, которые доставят сочные и свежие суши, приготовленные по уникальным рецептурами из высококачественных продуктов, на дом или в офис, в любое удобное для вас время. Наслаждайтесь!

Салаты в шариках.

Безумно красиво . салаты в шариках на праздничном столе. Рецепты их приготовления очень простые, но их оформление настоящие шедевры.Знакомьтесь с рецептами, они Вам пригодятся к новогоднему столу.

 

Читать далее

 

---

Интересные заметки

 Осуществить свои желания и мечты сможет, конечно же, кредит, а какой кредит, посмотрите на этой странице http://kreditpassport.ru/ . В зависимости от Вашей мечты, подберите для себя тот или иной вариант. Она может осуществиться уже в ближайшем, если Вы не будете затягивать. Удачи Вам и отличной подготовки к Новому году!

 

 

Валованы с икрой

Думала, как преподнести к новогоднему столу красную икру и вспомнила про валованы. 
Делается очень просто и быстро.
Упаковку слоёного бездрожжевого теста хорошо разморозила и слегка раскатала.
Самое главное подобрать по размеру посуду (рюмки, стаканы, фужеры...), чем можно вырезать заготовки для валованов. Сначала вырезаем кружки, а затем рюмкой меньшего диаметра из половины всего количества кружков вырезаем колечки. Кружки смазываем взбитым яйцом и на каждый кружок кладём колечко. Сверху колечки тоже смазываем яйцом и я посыпала валованы ещё и маком. Выпекаем. После того как валованы остынут, наполняем их икрой. На дно можно положить немного сливочного масла.

Базилик в масле

Базилик – это пряное растение, обладающее чудесным ароматом. Оно используется для приготовления различных блюд: супов, маринадов, соусов и салатов. Базилик славится не только тем, что придает пище особенный вкус, но и своими полезными свойствами. Так, доказано, что это растение способствует хорошему пищеварению. Употреблять базилик рекомендуется круглый год.

Ночью обещают уже заморозки, а у меня на лоджии просто заросли базилика. Ну вот что с ним делать? 

Можно сделать пасту из базилика. 
 

Читать далее...

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

дальше

Подборка рецептов бутербродов

Бутерброды на закуску - просто объедение. Гости будут довольны. Такие бутерброды подойдут не только к застолью, но и к завтраку.

Читать далее...

Салат "Леди" - этот рецепт тебя приятно удивит, вот увидишь!

Этот салат – один из любимых салатов у женщин. Сколько не делай его – все равно не съешь весь! Блюдо можно приготовить очень быстро, например, если нагрянули гости. Но на праздничном столе салат также будет не проигрышным вариантом. Салатик «Леди» — довольно прост в приготовлении, поэтому с ним справятся даже те, кто нечасто занимается готовкой.

Салат из обычных продуктов, свежесть и легкость этому салату придает большое количество ароматного укропа.

Закусочные кексы с крабовыми палочками

Читать далее...

Милая розовая кофточка

Читать далее...

Вкуснейший салатик



Ингредиенты:

●отварной окорочок (или 2 бедрышка)
●1 банка консервированной кукурузы
●корейская морковь(150-200гр)
●соль
●майонез

Приготовление:

Окорочок порезать кубиками. Смешать с кукурузой и морковью,присолить по вкусу. Заправить майонезом. Наслаждаться.



Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046321

Ларилорхен

Кисло-сладкий салат с бобами

Вкусный слат для любителей свежих бобов.

     1/2 кг свежих бобов

     1 сладкий болгарский перец
     1 маленький красный острый перец чилли
     пучок шнитт-лука
     Соус:
     зубок чеснока
     3 столовые ложки меда
     ложка соевого соуса
     3 столовые ложки сухого белого вина  

Читать далее...

Крошка-картошка

Читать далее...

Салат "Изюминка"

Салат "Изюминка"

Предлагаю легкий салат, подходящий для всех. Приятного приготовления!

Читать далее...

салат из груши и сыра

Читать далее...

Морковка - вкусный и очень полезный продукт.

	Морковь признана одним из самых полезных продуктов питания В последнее время ученых все более интересуют полезные свойства моркови. Особенно морковь полезна для пищеварительной системы и позволяет справиться с такими проблемами как расстройство желудка, гастрит и диарея. Например, морковный сок со шпинатом и лимонным соком может вылечить запор и очистить кишечник. Более того, морковь содержит провитамин А, витамины С, D, E, K, B1 и B6, биотин, калий, кальций, магний, фосфор, органический натрий и некоторые другие микроэлементы. Некоторые врачи, в том числе доктор Саид Хаснан Али Джохар, считают, что морковь может помочь в борьбе с ожирением, заражением крови, болезнями десен, при бессоннице, воспалении почек, желчного пузыря, болезни Альцгеймера, колита, язвы и болезненного мочеиспускания. Так что можно все рекомендовать почаще употреблять, особенно в сыром виде, этот вкусный и очень полезный продукт. Салаты из сырой моркови Чтобы постоянно поддерживать свой организм в тонусе следует больше уделять внимания при приготовлении обеда витаминам с грядки. Салаты из сырой моркови хорошее подспорье в этом вопросе. Салат огородный готовим из 3 морковок, 2 помидор, 2 огурцов, 70 грамм зеленого лука, 50 грамм зеленого салата. 0.5 стакана сметаны. Сырую очищенную морковь следует натереть на крупной терке , помидоры со свежими огурцами можно порезать кружочками, зеленый лук с салатом мелко порубить. Нарезанные овощи смешать, заправить сметаной, посолить по вашему вкусу и сложить горкой в салатницу. Картофельный салат можно сделать из 4 картофелин, 2 морковок, 1 луковицы, 1 соленого огурца, 0.5 стакана майонеза, 1 столовой ложки рубленой зелени петрушки. Свежую морковь с вареным картофелем и соленым огурцом нарезать тонкими ломтиками, репчатый лук - полукольцами. Подготовленные овощи смешивают, заправляют майонезом и посыпают зеленью петрушки. Салат с зеленым горошком приготовим из 4 морковин, 4-5 столовых ложек консервированного зеленого горошка, 3 яблок, 0.5 стакана майонеза. морковь с яблоками нарезать мелкими кубиками и сложить в салатник. Добавив зеленый горошек, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Салат с медом из 5-6 морковин, 0.5 стакана сметаны, 2 столовых ложек меда, 1 чайной ложки сока лимона. Нарезанную соломкой морковь следует заправить сметаной, медом , лимонным соком и тщательно перемешать. Салат с изюмом Потребуется 4 морковки, 3 яблока, 2 столовых ложки изюма, 0.5 стакана сметаны, 1 столовая ложка сахара, кислота лимонная и соль по вкусу. Изюм без косточек перебрать, промыть и замочить в теплой воде на пол часа. Подготовленный изюм соединить с нарезанными тонкой соломкой морковью и яблоками, сметаной, сахаром, солью, разведенной лимонной кислотой и хорошо перемешать. Овощной салат из 2 морковин, 1 корня сельдерея, 2 помидорин, 2 огурцов, 50 грамм зеленого лука, 200 грамм белокочанной капусты, 3/4 стакана майонеза. Помытые о почищенные корнеплоды нарезать тонкой соломкой, огурцы с помидорами - кружочками, капусту нужно шинковать. Перемешав все овощи, заправить майонезом. Совет: чтобы с молодой моркови легче было соскоблить кожицу ножом, следует непродолжительное время подержать ее в холодной воде. Приятного Всем аппетита! Источник: http://tvojayoga.ru/

angel devid

СЕЛЬДЬ ПО-КАШУБСКИ

Читать далее...

20 начинок для рулета из лаваша


Читать далее...

Блюда с печенью трески: вкусно и полезно

Блюда, которые можно приготовить из такого замечательного продукта как печень трески — помогут не только вкусно накормить домашних, но и окажут огромную поддержку здоровью в период весеннего авитаминоза.

Печень трески люди употребляли с древнейших времен: еще Авиценна писал о ее пользе в своих трактатах – он советовал давать ее людям с плохим зрением (все дело в витамине А, который содержится в ней в большом количестве – он улучшает зрение, а также работу мозга, почек, состояние зубов, кожи и волос).

Среди других полезных веществ, содержащихся в печени трески витамины Е, D, С, фолиевая кислота, такие минералы как цинк, кальций, фосфор, магний, натрий, йод, медь, железо – все в хорошо усваиваемой организмом форме. Кушать этот продукт современные врачи советуют людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, повышенное кровяное давление, нарушения сердечного ритма, при склонности к аритмиям, страдающим от диабета, полезна они и при болезнях опорно-двигательного аппарата, имеет также обезболивающие, противовоспалительные свойства, снижает уровень холестерина, укрепляет клеточные мембраны.

Читать далее...

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

Куриный салат с яблоками и овощами

Очень прост в приготовлении! Можно заправить любыми соусами на ваш вкус.

куриное филе	200 г
яблоко	1 шт.
морковь	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
листья салата	2-3 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
горчица по вкусу
масло растительное для жарки	1-2 ст.л
соус по вашему вкусу

Читать далее...

Греческий салат с брынзой

Ингредиенты

Читать далее...

Фава

Читать далее...