Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты: 
- 1 кг куриного филе
- 1 банка консервированного ананаса кольцами
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- черный молотый перец
- соль
 

Приготовление:

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Немного взбить яйца. 

Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой. 

На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной. 

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. 

Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.