Куриные грудки "по-французски" - лёгкое, сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Немного привычных ингредиентов и блюдо, как говорят, и в пир, и в мир. Вы можете готовить их как для семьи на обед или ужин, так и для гостей - гурманов. Удобство этого блюда в том, что можно, заготовив ингредиенты накануне (обжарьте шампиньоны с луком на сливочном масле и залейте сливками куриную грудку), потом за 15 минут приготовить эту вкуснятину, даже не надевая фартука.

Ингредиенты:

1. Куриные грудки — 600 гр.
2. Шампиньоны — 250 гр.
3. Сыр — 200 гр.
4. Майонез — 5 ст. л.
5. Сметана — 5 ст. л.
6. Репчатый лук — 1 шт.
7. Сливки — 100 гр.
8. Сливочное масло – 50 гр.
9. Соль, специи.

Приготовление:

1. Разрезаем грудки вдоль, посыпаем солью, специями, тщательно отбиваем.
2. Поливаем сливками, и убираем в холодильник на 15 – 20 мин.
3. Чистим и нарезаем лук полукольцами, нарезаем шампиньоны и смешиваем, обжариваем лук с грибами.
4. Противень смазываем маслом.
5. Достаем грудки из холодильника и выкладываем их на противень.
6. На грудки выкладываем обжаренные грибы с луком и заливаем смесью из сметаны и майонеза.
7. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах, 25 – 30 минут.