-Цитатник

ОТКРЫТКИ - (0)

Схемки для аппликаций из фома ...

КЛЕТКА для СЧАСТЬЯ - (0)

Клетка птицы счастья из фоамирана источник

ОЧ КРАСИВЫЙ ЦВЕТОК - (0)

Розовые цветы из фоамирана — Этлингера, мастер-класс Автор Ева Евстигнеева Этли...

СНЕГОВИЧОК - (0)

"Снеговик под ёлочку" от пушистая - Юлии Колесниковой! Давайте свяжем вот такого Снеговика по...

Без заголовка - (0)

Мишутка КЛЁПА Мишкин дом I Авторские игрушки Натальи Бруцкой

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Всегда под рукой

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Madbori

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

"канзаши" hand-made skrapbook амигуруми винтаж... воспитание ребенка вязание игрушек дайвинг декупаж дизайн идеи для рукотворчества изготовление украшений изучение компьютерных возможностей интерьер искусство музыка написание рассказов плетение из "бумажной лозы" приготовление блюд и напитков путешествия

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.03.2013
Записей: 19115
Комментариев: 120
Написано: 19656


Салат *СКАГЕН*

Суббота, 28 Июля 2018 г. 10:46 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Салат "Скаген" с копченой сельдью - вмиг вытеснит "шубу" и "мимозу": просто и вкусно!

Решила побаловать своих родных ресторанной подачей вкусного салатика. Салат замечательный, из самых банальных продуктов - картофеля, селедки и хлеба, который придумал известный норвежский шеф-повар. Я попробовала его повторить с копченой сельдью и обычным майонезом. Очень вкусно получилось!

recipes614 (700x465, 223Kb)

3 (242x38, 23Kb)

Филе копченой сельди - 25 г;
Картофель (отваренный в "мундире") - 90 г;
Хлеб ржаной - 1 лом.;
Яйцо отварное - 1 шт;
Горчица дижонская - 15 г;
Горчица французская (в зернах) - 15 г;
Масло оливковое - 40-50 г;
Сахар - 1 ч.л.;
Соль (щепотка) ;
Уксус винный белый - 0,5 ч.л.;
Чипсы из ржаного хлеба - 3 шт;
Хрен тертый (по вкусу) ;
Майонез - 10 г;
Лук зеленый морковь отварная (для украшения) ;

4 (262x38, 23Kb)

recipes614-step1 (200x180, 29Kb)Приготовить горчичный соус: смешать горчицу дижонскую, французскую, добавить винный уксус, соль, сахар.
recipes614-step2 (200x180, 30Kb)Влить оливковое масло и взбить вилкой или ложкой до однородной массы
recipes614-step3 (200x180, 26Kb)Картофель очистить, хорошенько размять и добавить 25 г подготовленного горчичного соуса. Тщательно перемешать.
recipes614-step4 (200x180, 23Kb)Из ломтя ржаного хлеба круглой выемкой вырезать кружок. Обжарить его немного с двух сторон, поместить на тарелку. Из картофельной массы скатать шар, приплюснуть его и поместить сверху ржаной гренки.
recipes614-step5 (200x180, 31Kb)На картофель выложить половину сельди, порезанной ломтиками, остальную разместить произвольно на тарелке рядом. Также, на тарелку разместить четвертинки отварного яйца. Сельдь полить сверху горчичным соусом.
recipes614-step6 (200x180, 35Kb)Сверху - немного майонеза (в оригинале майонез из тархуна). Посыпать измельченным зеленым луком и тертым хреном. Украсить салат маленькими кубиками отварной моркови и ржаными чипсами. Приготовление ржаных чипсов: ржаной хлеб порезать очень тонкими ломтями, обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить. Остудить на бумажном полотенце.
joric.ru
Рубрики:  КОЛПАК ШЕФ-ПОВАРА/! a-La ФУРШЕТ !
канапе*, подача в тарталетках*, яркие мини-закуски, эффектные нарезки...

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку