Универсальный маринад для рыбы |
Купить готовую соленую рыбку в магазине, без сомнения, можно. Но к праздничному столу хочется побаловать себя вкусным ассорти. Предлагаем беспроигрышный рецепт маринада для рыбы.
Солить в таком маринаде можно любую рыбку - скумбрию, сельдь, семгу. Все очень просто.
На 1 литр воды понадобится:
Рыба солится (в зависимости от размера) ночь или сутки. Если целую рыбку будете солить, то лучше отрезать голову, вынуть внутренности и хорошо промыть брюшко, тогда мякоть получится белая. Рыбка получается слегка пряная, среднесоленая и ароматная. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
http://www.l-cocktail.ru/11453#more-11453
Рубрики: | закуски/рыба солёная |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |