http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/664/salat-iz-pecheni



Вот такой салат из печени готовила недавно, получилось вкусно.

Готовила вот по такому рецепту.
Готовим салат из печени

Чтобы приготовить такой салат из печени - очистите печень от пленочки и отварите ее в подсоленной воде до полной готовности.

Затем подождите пока она остынет и нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте полукольцами, а морковку соломкой и обжарьте их по очереди.

Затем выложите морковку и лук на тарелки, которые надо застелить салфетками, чтобы они впитали в себя излишки масла.

Маринованные огурцы очистите и нарежьте соломкой.

Сцедите всю воду с зеленого горошка и добавьте его в салат.

Перемешайте все продукты с майонезом.