Пельмени/вареники/манты «Золотые рыбки»

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 18:55 + в цитатник

Цитата сообщения Donnarossa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пельмени/вареники/манты «Золотые рыбки»

Лепим весело, с шутками!

Если ты хозяйка дома,
То с проблемою знакома -
Чем бы работягу-мужа
Вкусным угостить на ужин,
И при этом чтоб на кухне
От готовки не опухнуть.

Ингредиенты: 2 стакана муки, стакан воды, 2 ст. л. растительного масла, соль, куриный или мясной фарш, для вареников можно другую начинку.

Вот один рецепт простой:
Надо водки граммов сто…
Нет, не стоит мелочиться –
Лучше триста, и горчицы
Не скупяся, положи -
Он не мальчик, а мужик.

Приготовление

Заварное тесто. В кастрюльку налейте 1 стакан воды. Закипятите, добавьте 2 ст.л. масла, соль и 1 стакан муки, активно перемешивая, и потом ещё 1 стакан муки для вымешивания теста. Оставьте на 30 мин отдыхать. Тесто должно быть эластичным. Замешивайте сначала с помощью вилки, потом руками. Добавьте растительное масло и продолжайте месить до нужной консистенции.

Для фарша пропустите на комбайне свинину, говядину, сало и одну картофелину. Положите фарш в миску, добавьте резаный лук, петрушку и растительное масло, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте. Фарш должен быть сочным, можно добавить в него 2 ст. л. воды и одно сырое яйцо.

На своей работе чахнет, -
Так что пусть рюмашку жахнет.
Ты же здесь, гляди, не мешкай –
Ставь скорей варить пельмешки
(Штук не меньше сорока)
Для родного муженька.

Выложите тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой, и нарежьте кусочками. Раскатайте тесто кружками. Заверните с одной стороны краешек теста. Переверните кружок на другую сторону и положите на неё немного фарша.

Говорил мне в детстве папка,
А ему – его прабабка:
«Средства от хандры и лени
Лучше нету, чем пельмени.
Тазик как пельмешек съел
Так, глядишь, повеселел».

Потерять не хочешь мужа -
Сытно дай ему покушать.
Пусть пельмени ест мужчина
(Только не из магазина),
И ему кроме жены
Бабы станут не нужны!

Заверните тесто с двух сторон, как показано на фотографии. Заверните тесто вверх с той стороны, с которой подогнули в самом начале. Зажмите соединённые края теста. Оформите спинной плавник рыбки с помощью зубочистки. Сделайте верхнюю часть рыбки ребристой с помощью зубочистки.

Надрежь тесто и заверните, чтобы получились плавники. С помощью зубочистки оформите ребристость хвостовых плавников и хвостика.

Разделите хвостик пополам и зажмите края пальцами.

Проделайте то же с остальным тестом и фаршем. Получатся вот такие рыбки.

Варите рыбок в подсоленной воде как пельмени или готовьте в пароварке как манты.

Тарелку оформите перьями зелёного лука, имитируя водоросли.

Приятного аппетита!

Много мужику не надо:
Жёнушка с хорошим задом,
Русской водки три стакана
И пельмешки со сметаной.
В доме будет мир и лад!
Вот такой, сестра, расклад.

/Автор стихов V.V.Pukin/

Рубрики:

Пальчики оближешь!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ma-rischka/post317483939/">РџРµР»СЊРјРµРЅРё/РІР°СЂРµРЅРёРєРё/РјР°РЅС‚С‹ В«Р—РѕР»РѕС‚С‹Рµ СЂС‹Р±РєРёВ»</a><br/>РџРµР»СЊРјРµРЅРё/РІР°СЂРµРЅРёРєРё/РјР°РЅС‚С‹ В«Р—РѕР»РѕС‚С‹Рµ СЂС‹Р±РєРёВ»

Р РµС†РµРїС‚ РѕС‚СЃСЋРґР°

Р›РµРїРёРј РІРµСЃРµР»Рѕ, СЃ С€СѓС‚РєР°РјРё!

Р•СЃР»Рё С‚С‹ С…РѕР·СЏР№РєР° РґРѕРјР°,
	РўРѕ СЃ РїСЂРѕР±Р»РµРјРѕСЋ Р·РЅР°РєРѕРјР° -
	Р§РµРј Р±С‹ СЂР°Р±РѕС‚СЏРіСѓ-РјСѓР¶Р°
	&#1042;РєСѓСЃРЅС‹Рј СѓРіРѕСЃС‚РёС‚СЊ РЅР° СѓР¶РёРЅ,
	Р РїСЂРё СЌС‚РѕРј С‡С‚РѕР± РЅР° РєСѓС…РЅРµ
	РћС‚ РіРѕС‚РѕРІРєРё РЅРµ РѕРїСѓС…РЅСѓС‚СЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, СЃС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹,&nbsp;2 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, СЃРѕР»СЊ, РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ РёР»Рё РјСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€, РґР»СЏ РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ РјРѕР¶РЅРѕ РґСЂСѓРіСѓСЋ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ.

&#1042;РѕС‚ РѕРґРёРЅ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№:
	РќР°РґРѕ РІРѕРґРєРё РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃС‚Рѕ&hellip;
	РќРµС‚, РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚ РјРµР»РѕС‡РёС‚СЊСЃСЏ &ndash;
	Р›СѓС‡С€Рµ С‚СЂРёСЃС‚Р°, Рё РіРѕСЂС‡РёС†С‹
	РќРµ СЃРєСѓРїСЏСЃСЏ, РїРѕР»РѕР¶Рё -
	РћРЅ РЅРµ РјР°Р»СЊС‡РёРє, Р° РјСѓР¶РёРє.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ma-rischka/post317483939/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пельмени/вареники/манты «Золотые рыбки»