Одуванчик-существо странное. С одной стороны сорняк, с другой-весьма полезное растение. В Китае его считают овощами, а в России-сорняками.

Сушёные корни одуванчика могут заменить кофе. Из цветов делают варенье и вино. Его листья богаты инсулином (до 40%), железом, кальцием, фосфором, калием, каротином, витаминами A, B, C, E, а также белком (до 5%). Маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна. Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и в почках, при атеросклерозе и при воспалительных заболеваниях почек.
В пищу используют молодые листья и корни одуванчика. Итальянцы говорят: «Если употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома». У итальянцев популярны листья одуванчика в отваренном и затем поджаренном виде.

В старинной северной сказке говорится, что когда-то одуванчиков нигде-нигде не было. И людям было очень грустно встречать весну без красивых цветов. Вот и попросили они солнце: "Подари нам красивые цветы!" Улыбнулось солнце и послало на землю свои золотые лучи. Опустились эти лучи на весеннюю траву, заиграли солнечными зайчиками и стали веселыми желтыми цветами - одуванчиками.

Как появились одуванчики
Шла по городу Весна,
Кошелёк несла она.
Краски яркие и кисти
Нужно было ей купить.
Приоткрыла кошелёк,
А монетки
Скок,
скок,
скок!-
Раскатились,
убежали,
Одуванчиками стали.

Елена Приходько



Одуванчик придорожный
Был, как солнце золотым,
Но отцвёл и стал похожим
На пушистый белый дым.

Ты лети над тёплым лугом
И над тихою рекой.
Буду я тебе, как другу,
Долго вслед махать рукой.

Ты неси на крыльях ветра
Золотые семена,
Чтобы солнечным рассветом
Возвратилась к нам весна.

Владимир Степанов

Носит одуванчик
жёлтый сарафанчик.
Подрастёт нарядиться
В беленькое платьице.
Е.Серова


Был я Солнышком
Лучистым.
Стал я
Облачком пушистым.

С.Пшеничных


Из шариков пушистых
Над пестрым летним лугом
Летят парашютисты
Вдогонку друг за другом.
Едва земли коснутся —
Уснут, как на диванчике.
А по весне проснутся...
и будут - одуванчики!

И.Токмакова


Отчего пpохладно стало
Одуванчику в боpу?
Оттого, что пpошлой ночью
Облысел он
на ветpу!

Т.Белозёров


Берем рецепт чудесный,
И всем на удивление
Колдуем золотое
Волшебное варенье

В нем солнышка кусочек,
В нем радости чуть-чуть
И столько вдохновения
Весь мир перевернуть

Потом волшебным медом
Я угощу друзей
С большой столовой ложкой
Спешите к нам скорей

Холодною зимою
Путь до весны далек
Мы вспомним то варенье
И золотой цветок

Одуванчик, одуванчик
 шапка белая, седая
Где же милый одуванчик
твоя юность золотая
Помнишь, как встречал ты лето
В вихре радостных эмоций
Взор сиял осколком света
Волосы - осколком солнца

Как ты весело смеялся,
Думал – будет вечный праздник,
С мотыльками целовался
Одуванчик, мой проказник
Стебелек твой тонкий-тонкий
Трепетал в ладонях ветра
Голосок был звонкий-звонкий
Но куда ушло все это?

И теперь совсем иначе
Жизнь обходится с тобою
Ты стоишь и тихо плачешь
Чистой утренней росою
В этом мире, одуванчик
Все проходит, понимаешь?
День настанет, одуванчик,
Дунет ветер – ты растаешь

 Л. Литвинова

В белоснежный сарафанчик
Нарядился одуванчик.
И стоит, красуется
Возле нашей улицы.

Сарафанчик так непрочен!
Ветра он боится очень.
Дунет ветер, одуванчик
Потеряет сарафанчик.

Николай Ананьченко

Срывал я солнце голыми руками.
Легко сдувал пушистые головки.
И опускались легкие пушинки
На землю,
Чтобы снова расцвести.
Мой старый, добрый друг,
Наивный одуванчик...

Владимир Солоухин