
Âêóñíûå, íåæíûå, âîçäóøíûå. Ìîæíî åñòü ñ ñîóñîì è áåç, êàê ãàðíèð èëè îñíîâíîå áëþäî. Ïîïðîáóéòå, î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíûé îêîðî÷îê èëè áåäðûøêè (ïðèìåðíî 500 ã)
ðèñ – 1,5 ñòàêàíà (ëó÷øå êðóãëûé)
ÿéöî – 1 øò
ñûð – 50 ã (ëþáîé)
ìàñëî ðàñòèò. èëè ñëèâî÷í. äëÿ îáæàðèâàíèÿ
ñîëü, ïåðåö
ñïåöèè äëÿ êóðèöû
Îòâàðèòü ðèñ (âîäó ïîñîëèòü, íà 1,5 ñò. ðèñà áåðåì 3 ñò. âîäû). Ñ îêîðî÷êà ñíÿòü ìÿñî, ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ÿ ðåæó òîëüêî íîæîì), ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü íåìíîãî ñïåöèé. Îáæàðèòü ôàðø, äîáàâèòü íåìíîãî òåðòîãî ñûðà, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è îñòóäèòü. Âçÿòü 2 ñò.ë. ðèñà, íåìíîãî ñæàòü åãî â ðóêå è ïðîäåëàòü óãëóáëåíèå â ìàññå, ïîëîæèòü òóäà íà÷èíêó. Ñêàòàòü øàðèê, îáìàêíóòü åãî â ÿéöî è çàïàíèðîâàòü â ñóõàðÿõ. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì (áåç çàïàõà) èëè ñëèâî÷íîì ìàñëå. Íàøè ðèñîâûå øàðèêè (ïðèìåðíî 15-17 øòóê) ãîòîâû! 
http://blogs.mail.ru/mail/altvalentina-2011/1CA147B02DD9400D.html
 |  |
|
|
|