Запеченная курица в стиле Кентукки

Продукты

---

Способ приготовления

1. В одной мисочке вилкой взбить яйца, добавить горчицу, орегано, соль и тщательно перемешать. В другую мисочку насыпать панировочные сухари.

2. Нагреть духовку до 200 градусов. Противень слегка смазать оливковым маслом.

3. Каждый кусочек курицы окунуть в яичную смесь, затем тщательно обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень. Слегка смазать их сверху оливковым маслом и запекать в горячей духовке примерно полчаса или пока не станут темно-коричевого цвета.

4. Подать курицу с любимым гарниром или с нарезанными овощами.

 

 

Состав:

• 1 яйцо, взбить
• 1 стакан пахты
• Один 3-фунтовая курица , нарезать 6 штук
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка молотого орегано
• 1 чайная ложка порошка чили
• Сушат 1 чайная ложка шалфея
• Сушат 1 чайная ложка базилика
• Сушат 1 чайная ложка майорана
• 1 чайная ложка перца
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки паприки
• 1 столовая ложка лук соль
• 1 чайная ложка чеснок порошок
• 2 столовые ложки Accent ( MSG приправа )
• 1 банка масло(или один 3-фунт может Crisco), достаточно, чтобы покрыть курицу в фритюрницы (см. Секреты рецепт ниже)

Рецепт приготовления куриных крылышек:

Куриные крылышки в стиле KFC (кентакки фрайд чикен, жареные цыплята из Кентукки). У куриного крылышка отрубить крайний сустав и по длине косточек зачистить мясо. Удалив первую куриную косточку, собрать мясо в шар на оставшейся косточке. Обвалять мясо на курином крылышке в муке, смешанной со сладкой паприкой, кайенским перцем, белым перцем, мускатным орехом, корицей и имбирем. Далее обмакнуть куриное крылышко во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить крылышко во фритюре.