Brown-Sugar Cherry Cakes

 1/2 чашки (1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры,

1 чашка муки общего назначения     

1 чайная ложка разрыхлителя    

1/4 чайной ложки соли     

2/3 чашки упакованы светло-коричневого сахара,

2 больших яйца     

2 столовые ложки нежирного кефира     

1/2 чайной ложки ванильного экстракта     

60 вишни (около 11 унций), без косточек     

 

Raspberry Cupcakes with Pink Buttercream and Lacy Chocolate Hearts

2 1/2 чашки муки общего назначения

2 1/4 чайной ложки порошка выпечки

1 1/4 чайной ложки соли

1 1/4 чашки цельного молока

1 столовую ложку чистого экстракта ванили

2 палочки плюс 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры

2 1/4 стакана сахара

6 больших яиц

2 контейнера (6 унций каждая) малины,  или 1 контейнер пюре, 1 контейнер грубо расколотый Гель-паста пищевой краситель, в тюльпан красный (необязательно; sugarcraft.com)

 

Jam Cupcakes with Chocolate Frosting

1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры,

1 1/2 чашки муки общего назначения, 

1 1/2 чайные ложки порошка выпечки

1 чайная ложка соли

3/4 стакана сахарного песка

2 больших яйца, комнатной температуры

1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

1/2 чашки плюс 2 столовые ложки цельного молока

1 стакан сахара кондитеров

1/4 стакана несладкого какао-порошка

1/4 чашки без косточек малиновым вареньем 12 малины, для гарнира

 

Yellow Cupcakes

Ингредиенты Для кексов     

1 1/2 чашки муки общего назначения (ложкой и выравнивается)     

1 1/2 чайные ложки порошка выпечки     

1/2 чайной ложки соли     

1/2 стакана молока     

1 чайная ложка чистого экстракта ванили     

1/2 чашки (1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры     

3/4 стакана сахара     

2 больших яйца     

Для глазури     

1/2 чашки (1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры     

3 чашки сахара кондитеров     

1/4 стакана молока    

 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

 

Chocolate Cupcakes

3/4 стакана несладкого какао-порошка

3/4 чашки муки общего назначения

1/2 чайной ложки порошка выпечки

1/4 чайной ложки соли

3/4 чашки (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

1 стакан сахара

3 больших яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 стакана сметаны

 

Blondie Cupcakes

1/2 чашки (1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры, плюс больше для кастрюли    

 2 стакана муки, ложкой и выравнивается     

1/2 чайной ложки соды выпечки     

1/2 чайной ложки соли     

1 1/2 чашки упакованы светло-коричневого сахара     

2 больших яйца     

2 чайные ложки чистого экстракта ванили     

3 шоколаде ириски баров (1 1/4 унции каждая), мелко нарезанный (около 1 стакана)

 

Lemon-Lime Tea Cakes

1/2 чашки (1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры, плюс больше для кастрюли

1 1/3 стакана сахара

1 чайная ложка мелко тертой лимонной цедры, а также 1 чайную ложку свежего лимонного сока

1 чайная ложка мелко тертой цедрой лайма, плюс 1 чайная ложка свежего сока лайма

2 больших яйца

1 стакан муки, (ложечке и выравнивается)

1/4 чайной ложки соли крупного помола

1 лимон (концы отрезаны), очень тонко нарезанный и высевают