-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в m_o_l_g_a

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2012
Записей: 3326
Комментариев: 165
Написано: 3553


Шоколадные кексы с ягодами

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 21:10 + в цитатник

Шоколадные кексы с ягодами


P9224736


Рецепт
200г пшеничной муки в/с
150г сахара
20г какао-порошка
2 ч.л.разрыхлителя теста ( без верха)
3 яйца
100г сливочного масла
100г сметаны ( йогурта)
ваниль или экстракт ванили
ягоды черники (  можно использовать любые ягоды свежие или замороженные)

Приготовление:
Сухая часть : смешать муку,какао-порошок и разрыхлитель.
Влажная часть:
Взбиваем яйца с сахаром до светлого состояния.
Растопленное сливочное масло остудить и смешать со сметаной.
Всё смешать,добавить чайную ложку экстракта ванили.
Затем соединить сухую и влажную части,быстро и осторожно смешав лопаткой,добавить ягоды.
Распределить тесто по формочкам - моя форма на 12 кексиков.
Выпекать 15-20мин. при 200С.

У меня в этих кексах чашка замороженной черники,но идеальный вариант для шоколадного теста - это вишня.
Если вы предпочитаете светлое тесто без какао,то можно добавить кусочки сочных фруктов - персики,абрикосы,сливы.

2013-09-22

Готовые кексы при желании можно присыпать сахарной пудрой

P9224744

Рубрики:  Выпечка/Кексы


Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку