• Подготовка: 20минут
• Приготовление: 20минут
• Порций: 12 шт

* просеять муку, разрыхлитель и порошок божественного какао в большую миску, добавьте сахар.
* растолките кардамон в ступке. Налейте молоко в сотейник, положите туда молотый кардамон и доведите молоко до кипения. Положите в него сливочное масло (оно растает). Охладите молоко с маслом до комнатной температуры.
* смешайте сметану и яйцо. Влейте в него через ситечко молоко с маслом. Размешайте.
* в миске в муке сделайте углубление. влейте туда жидкую смесь и перемешайте. Не взбивайте слишком сильно, тесто должно быть немного комковатым.
* духовку разогрейте до 210 градусов.
* разлейте тесто по формочкам (заполняя их на 2/3). Посыпать сахарными кристаллами.
* выпекайте 12-15 минут.