Летний тортик

Ингредиенты:

для коржей

1 стакан манки;

1 стакан сахара;

1 стакан сметаны;

3 яйца;

1ст. муки;

1.ч.л разрыхлителя.

для крема

0,5 л сметаны

4-5 ст.л. сахарной пудры

клубника

Готовится очень просто. Взбиваем яйца с сахаром, добавили сметану, манку, муку. Все взбили блендером.




Выпекаем корж в духовке около 30 минут при температуре 180С.

Готовый корж остудить и порвать на кусочки.

В сметану добавить пудру и хорошенько перемешать. Желатин развести как указано на упаковке, только количество воду уменьшить в два раза. Я брала 2ст.л. желатина и заливала 3 ст.л. воды. Затем подогрела на водяной бане до полного растворения.



В сметану добавляем сахарную пудру и желатин.

В подходящую форму выкладываем слоями, корж, клубнику и хорошенько промазываем сметаной.

И на ночь убираем в холодильник.

Утром форму с тортом на 1 минуту ставим в кипяток и переворачиваем. Ягоды можно брать любые.



Приятного аппетита!!!