Булочки-улитки. Рецепт моей тети

100 гр. прессованных дрожжей  + 3 столовіе ложки сахара+ 4 яйца + 250 растопленного маргарина+ 1.5 стакана теплого молока

6-7 стаканов муки.

Тесто должно быть мягким но не жидким. Дать подняться.

 

Крем:

300 гр. сливочного масла (можно спреда) растереть с 1.5 стаканами сахара+ваниль

 

Тесто раскатать в пласт как на лапшу, очень редко смазать кремом, свернуть в рулет. Разрезать на кусочки 3-4 см. в длину. Один край залепить. Разложить на противень для выпекания не плотно.

Дать еще подойти.

Смазать яйцом. выпекать 200-220 до готовности.