Кубинская кухня
Рецепт: Кубинская гриле ног
поделиться этим вкусным рецептом своей земле Кубы.
Спасибо!

Рецепты

Ингредиенты для рецепта для кубинских гриле Ножка:

1 свиной окорок (свинина, свиньи, свиньи)
1 головка чеснока
4 больших кислых апельсинов
соль
2 столовые ложки поджаренного орегано
1 столовая ложка черного перца
¼ фунта сало
1 большая луковица

Приготовление:

Шаг 1: Установка разрезами по ноге, в особенности для части коры, а затем
Обильно соленые ногу.

Шаг 2: Положите в большую раствор, очищенный чеснок с чайной ложкой соли и 2 столовых ложки черного перца. Все ингредиенты измельчаются и хорошо размять, пока не образуется паста. Наконец, добавьте сок ​​из апельсинов или лимонов. Добавить макароны сокращений, внесенных в ноги (окорока), а остальные распространилась по всей ноге

Шаг 3. Если все сделать в духовке, используйте кастрюлю с 2 "с высокой и кистью с небольшим расплавленным салом Устройте свинины с кожей или корой вверх, поставить в духовку при температуре 250 ° (по крайней мере 4 часа). каждые полчаса, чтобы открыть духовку и принимать сок ковш существующих задач и платье ногу

Коды, секреты и варианты для кубинской ног Roast:

Чтобы выяснить, приготовленные ногу через 4 часа, вы должны нажать на свинину с кончика ножа и, чтобы жидкость не выходит.
Чтобы тост кожи, включите бройлеров и смотреть Praa с не горят, когда вы открываете духовке до коричневого, выключить гриль и дайте остыть и ........ , чтобы поесть.
Если приготовленный на свежем воздухе на гриле или барбекю, секрет в ногу крышка с банановых листьях и ветвях гуавы, протереть вкус к типичным и вкусная жареная нога.
Жидкий маринад: взять меньше, чем первая жидкость маринада, оставляя остальную идти размазывая ее все время.
Пожар на этот вид жареного должны быть низкими. быть терпеливым, а затем ............ по вкусу.


Жареная ветчина с ананасом

Рецепт свет, питательный, вкусный. Вот как приготовить ветчину, если вы хотите сделать в домашних условиях, но также может быть сделано с уже приготовленной ветчины.
Идеально подходит для комбинирования с салатами.

Ингредиенты (4 порции):
1/2 K с половиной ломтик ветчины
1 банка консервированных ананасов
3 столовые ложки меда
1 стакан белого вина
Оливковое масло
1 лук-порей
1 морковь
1 палочка сельдерея
соль
перец

Шаги:
Шаг 1: Свяжите ветчиной и с бечевкой, чтобы сохранить хорошую форму.

Шаг 2: В большой кастрюле, добавьте нарезанные овощи, вино, длинную полоску кожуры лимона, чайную ложку соли, залить водой и варить в течение получаса ..

Шаг 3: Отстойник.

Шаг 4: Положите кусок ветчины в духовке sourceofgrowthwas.

Шаг 5: В миске смешать ананасовый сок с лимонным соком и медом.

Шаг 6: Поместите ветчину в большую миску или миску и залить жидкость.

Шаг 7: Позвольте мариноваться на два часа, поливая время от времени ветчины.

Шаг 8: Поместите ветчину в блюдо с соусом и запекать в течение часа сильная температура, поливая бульоном время от времени.

Шаг 9: Раскрытие и подавать с соусом и куски ананаса, а постельные принадлежности. Это может быть съедено горячим или холодным.
Вариации / Секреты / советы:

Для каждого ½ килограмма ветчины повторил то же количествах.

Использование крупной соли приготовить ветчину и посыпать немного сахара на нее, прежде чем положить его в печь.

Выполните ту же процедуру с ветчиной и запеченные от мацерации.